Histoires de vins
Histoires de vins
Etienne PAUMIER - Les Caves du Lac Annecy Mont Blanc
Des histoires fascinantes, des voyages inattendus et des portraits hors du commun pour explorer le monde du vin avec Etienne Paumier, DipWSET et expert des Caves du Lac à Annecy Je vous fais découvrir le monde du vin à travers des voyages depuis des vignobles réputés aux terroirs les plus insolites, des dégustations des meilleurs crus du monde aux vins de plaisir. Je vous propose aussi les portraits de celles et ceux qui font le vin, sa culture et son histoire ainsi que des récits autour des affaires et des questions d'aujourd'hui. Jingle: Smooth Tails de NaturesEye
Histoires de vins - S1E10 - Les vins de Loire p2
2ème partie de ce podcast sur les vins de Loire : un épisode où l’on va parler de chefs 3 étoiles, de Roland-Garros et de pourriture noble. Des rosés tendres d’Anjou à la droiture des vins de Chinon en passant par la finesse des Sancerre rouge ou le croquant des Gamay de Côte Roannaise, nous aborderons d’abord les vins rosés and les grands rouges de Loire. Et pour finir en beauté, je vous emmène à la découverte de vins liquoreux parmi les plus fascinants du monde. Bonne écoute ! Crédit photo : Generationvignerons.com / Maison Saget La Perrière
Oct 23, 2023
23 min
Histoires de vins - S1E9 - Les vins de Loire p1
De tous les vignobles de France, celui de la Loire est sans conteste le plus étiré et le plus original par sa diversité. Des Côtes du Forez au Sancerrois, du Berry à l’Anjou en passant par la Touraine et jusqu’au Pays Nantais, le Val de la Loire constitue l’un des vignobles les plus variés tant en termes de terroirs ou de cépages que de styles de vin. Dans ce premier épisode, nous aborderons les bulles et les vins blancs secs de Loire entre Balzac, les Trois Mousquetaires et Robin des Bois. Bonne écoute ! Crédit photo : Sébastien Gaudard
Oct 17, 2023
21 min
Histoires de vins - S1E8 - Trésors de guerre
En temps de conflit, toutes les marchandises font l’objet de de spoliations ou de vols et le vin ne fait pas exception à la règle. Mais les deux histoires que je vous raconte d’aujourd’hui sont plus de simples récits de destruction ou de vols de bouteilles mais de véritables témoignages des terribles évènements qui ont déchiré l’Europe et le monde au XXème siècle. Depuis les batailles navales de la Première Guerre Mondiale aux commandos de la Résistance, je vous invite aujourd’hui à une plongée dans l’histoire ou quand le vin devient un véritable trésor de guerre. Bonne écoute ! Crédit photo : National WWII Museum / Gift in Memory of Nicholas Patano
Oct 10, 2023
22 min
Histoires de vins - S1E7 - Le Champagne au pays des Soviets
Depuis près de 300 ans, la Russie entretient une relation très particulière avec le Champagne. Adoré par les tsars au point de demander des cuvées sur mesure et de lancer une production de vins pétillants sur le territoire russe, symbole politique et social pour l’Union Soviétique au temps de Staline et arme diplomatique pour Vladimir Poutine en 2021, le Champagne tient une place à part dans l’imaginaire russe. De la création du célèbre Cristal Roederer aux goulags soviétiques en passant par un vin russe lauréat devant les meilleurs champenois, je vous raconte aujourd’hui l’histoire du Champagne au pays des Soviets. Bonne écoute ! Crédit photo : Valentin Kunov/TASS
Oct 3, 2023
18 min
Histoires de vins - S1E6 - Les vins de l'Atlantide
Les îles des Açores et des Canaries ont pendant longtemps été associées au mythe de l’Atlantide, seules terres émergées vestiges du continent perdu. Mais au-delà de la légende ou de la carte postale, ces archipels volcaniques cachent un secret bien gardé : ils abritent certains des plus fascinants vignobles du monde capables de produire des vins d’une qualité exceptionnelle. Je vous emmène aujourd’hui en plein Atlantique pour découvrir les terroirs des Açores et des Canaries où l’on parle d’éruptions dévastatrices, de crabes qui chantent et de vignes tressées. Bonne écoute !   Crédit photo : Jason deCaires Taylor/CACT Lanzarote - Museo Atlantico de Lanzarote
Sep 26, 2023
22 min
Histoires de vins - S1E5 - L'empoisonneur de la Romanée-Conti
En Janvier 2010, Aubert de Villaine, co-gérant du domaine de la Romanée-Conti reçoit chez lui la lettre d'un corbeau exigeant le paiement d'une rançon d’un million d'Euros sous peine de mettre son plan à exécution. Sa menace : empoisonner les vignes du mythique grand cru bourguignon. Je vous raconte aujourd'hui une incroyable affaire mêlant poison, chantage et extorsion de fonds qui se terminera par la mort d'un homme : l'histoire de l'empoisonneur de la Romanée-Conti.
Sep 19, 2023
20 min
Histoires de vins - S1E4 - Les vieilles vignes
L’aspect torturé et noueux d’un vieux cep a une aura presque mystique et les vieilles vignes nous renvoient une image d’histoire, de traditions et de romantisme en même temps que la promesse d’un nectar. Mais qu’est ce qui fait la qualité de ces vignobles ancestraux ? Entre viticulture, dégustation et voyages, je vous propose aujourd'hui de partir à la découverte des plus vieilles vignes du monde dans un récit ou l'on parlera de la révocation de l'Edit de Nantes, d'un rugbyman contrebandier et de Jimi Hendrix. Crédit photo : Lisa Perrotti-Brown, Pinterest @lisapbmw
Sep 15, 2023
21 min
Histoires de vins - S1E3 - Châteauneuf-du-Pape, la première AOC de France
Quel est le point commun entre la papauté d’Avignon, Alexandre Dumas, la création des AOC et les OVNIs ? Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape : 3200 hectares, 320 producteurs, 13 cépages et 4 grand terroirs. Suivez-moi en Provence pour découvrir ce qui fait de ce cru inimitable une des figures de proue du vignoble français. Crédit photo : Syndicat des Vignerons de Châteauneuf-du-Pape
Sep 12, 2023
19 min
Histoires de vins - S1E2 - Rudy Kurniawan, le faussaire des grands crus 2ème partie
En Mars 2012, Rudy Kurniawan était arrêté chez lui par le FBI et condamné l’année suivante à 10 ans de prison et près de $50M d’amendes et de dommages pour fraude, contrefaçon et recel. Si l’enquête a mis au jour les activités du faussaire, il reste de nombreuses questions sur le personnage, les circuits financiers et les complicités éventuelles dans cette incroyable affaire. Découvrez les dessous de l’affaire Kurniawan dans la 2ème partie de ce podcast sur le faussaire des grands crus. Crédit photo : FBI
Sep 8, 2023
26 min
Histoires de vins - S1E1 - Rudy Kurniawan, le faussaire des grands crus 1ère partie
Au début des années 2000 en Californie, un jeune indonésien de 25 ans commence à se faire un nom comme acheteur de grands vins et collectionneur insatiable. En quelques années, il devient un personnage qui fascine le monde du vin tant par ses talents de dégustateur que par sa cave extraordinaire qui regorge de bouteilles rarissimes. Mais le personnage de jeune collectionneur passionné et ambitieux cache en fait une réalité bien moins reluisante... Découvrez l'histoire de Rudy Kurniawan, le faussaire des grands crus Crédit photo: U.S. Immigration and Customs Enforcement
Sep 4, 2023
20 min