Hey! Bartender
Hey! Bartender
Hey! Bartender
Подкасты от международной платформы для барменов Inshaker. Неформальное общение на самые острые темы с топовыми представителями барной индустрии (18+)
Мастерская №34: Как готовиться к конкурсам
Мандраж, нехватка оборудования, новые уточнения от организаторов — как минимум с одной из этих проблем можно столкнуться, участвуя в конкурсе того или иного бренда. В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор Courvoisier Саша Чернявский даст несколько крутых советов о том, как с ними справиться и подготовить себя к участию. Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com
Nov 17, 2021
9 min
Мастерская №33: Полюбите бренд, и он вас заметит
Небольшая, но очень содержательная лекция бренд-мастера Maxxium Russia и шеф-бармена краснодарского «Архитектора» Александра Юрченко о любви к бренду. Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com
Nov 10, 2021
4 min
Мастерская №32: Инструменты привлечения гостей
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор Jim Beam Сергей Веретенников расскажет, какие качества и инструменты можно использовать, чтобы в высоком конкурентном потоке привлекать все больше гостей в заведение. Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com
Nov 3, 2021
8 min
Мастерская №31: Бочковые коктейли на виски
О бочках, коктейлях и экспериментах с ними в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia расскажет шеф-бармен Magnum Wine Bar Владимир Добровинский — человек, в чьем заведении вы можете попробовать один из самых популярных бочковых Бульвардье на Maker’s Mark. Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com
Oct 27, 2021
8 min
Мастерская №30: Мотивация персонала
Чем мотивировать сотрудника, кроме денег? О чем стоит подумать прежде, чем нанимать кого-то в свое заведение? Директор по персоналу Hurma Group и руководитель «Тебурасики» и «Русалочка Суши» Светлана Купрейчик расскажет все в мельчайших подробностях в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia. Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com
Oct 20, 2021
9 min
Мастерская №29: Как пересадить гостя из зала за бар
Почему гости не хотят пересаживаться к вам за стойку, для чего нужны стандарты и обязательны ли украшения для коктейлей? Об этом и многом другом расскажет бар-менеджер Lucky Group Андрей Пруцких в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia. Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com
Oct 13, 2021
12 min
Мастерская №28: Инвестиции в себя
Зачем нужно вкладывать в себя и как это влияет на работу? Какие книги читать и какие курсы проходить? Что приносит участие в конкурсах? Об этом и многом другом расскажет бармен World Chess Club и бренд-мастер Maxxium Russia Влад Недорезов в рамках нового выпуска «Мастерской» by Maxxium Russia. Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com
Oct 6, 2021
8 min
Мастерская №27: Гастроботаника
В каких растениях есть яд? А как их лучше сушить? И что такое донник? В новой лекции «Мастерской» бренд-шеф-бармен MODUS Денис Миллионов расскажет о гастроботанике — дисциплине, которая помогает вносить разнообразие в работу с алкоголем и едой. Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com
Sep 29, 2021
19 min
Мастерская №26: Дорогой алкоголь в коктейлях — за или против?
Амбассадор The Macallan Алексей Савкин расскажет о разных мнениях касаемо использования дорогого алкоголя в коктейлях, взвесит все плюсы и минусы, а также приведет примеры дорогих подач. Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com
Sep 22, 2021
11 min
Мастерская №25: Ромовый дневник
В рамках «Мастерской» by Maxxium Russia шеф-бармен Daiquiri Group Константин Бахарев расскажет о различиях трех популярных стилей рома, а также о других, менее известных разновидностях этого напитка. Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com
Sep 15, 2021
9 min
Load more