Nato come programma dedicato alla cucina, dalla seconda stagione si è evoluto nel ricercare un connubio fra di essa, il territorio e la cultura. Approfondimenti e interviste ad autori, artisti, organizzatori di eventi e manifestazioni, associazioni e non solo; cercando di far esprimere in totale libertà i protagonisti del mondo culturale dell'intera provincia. Ai microfoni Ruggi Rime, Pedro Pedro Pè e numerosi ospiti, con il costante aiuto alla parte tecnica del buon Piz.IN ONDA MERCOLEDI' DALLE 19 ALLE 20Conduttori:Ruggero Rimessi - Nasce a Ferrara in uno stranamente caldo autunno del '93. Citizen prima e countryman successivamente, fin da bambino adora l'aria aperta e con il tempo si innamora della pianura padana, della sua umidità e dei canonici grigiori nebbiosi. Da aspirante architetto ma soprattutto da enologo mancato ha sempre amato il vino, il cibo e la Urbe. Arrivato a un bivio si laurea in Scienze e Tecnologie della comunicazione. Appassionato di cani da caccia, è musicista e amante della moda. Pietro Perelli - Nato nella campagna della bassa ferrarese, dopo la maturità si trasferisce nella Dotta per studiare storia. Per fortuna o purtroppo si appassiona all’antropologia, in particolare ai nativi americani, e si trasferisco a Madrid per completare gli studi. Tornato in Italia inizia a scrivere, prima di cronaca poi di teatro. Ora pure la radio. In futuro chissà…