0:29Grib episode 3Mik og Christian præsenterer episodens spiseseddel og "de tre papkasser", som indeholder henholdsvis tanker, erindringer og musik. 5:22Grib morgendagenChristian taler om, at vi mennesker kan se ind i fremtiden. 9:20Grib tilværelsenChristian fortæller om sine tanker om selve det mirakel, at vi lever og findes i denne verden. 11:14Grib chancenChristian og Mik taler om at gribe de chancer og muligheder, der befinder sig lige foran snuden på os i hverdagen.  14:30MikrokosmosMik taler om mikrokosmos i sin have, hvor han er blevet venner med ukrudtet, selv brændenælder og mælkebøtter, som han gennem det meste af sit liv har haft travlt med at holde nede, er nu kommet frem i forreste række i urtehaven. 18:11Grib det grønne Med en levende øjebliksfortælling får vi indblik i, hvordan Miks grønne smoothie bliver til - fra plukning til blendning. Opskrift med liste over og fotos af ingredienserne er indsat nedenfor.  27:18TulipanløgChristian fortæller om historien om tulipanløget, der ligger i hi under jorden vinteren igennem, lige indtil vejret bliver varmere. Inspiration til at give én selv energi. 29:14Trække stikket udMik taler om at give plads, sætte grænser og trække stikket ud. 31:29Grib musikkenChristian taler om musik som en genvej til en glad følelse fra fortiden, men også som en genvej til en glæde i nuet. 35:35 Mas Musiq: 'Uzozisola' 36:15Smittende musikMik og Christian taler glæden om at kunne smitte andre med musik. 38:22Musik for Mars-rejsendeMik fortæller om sin ældste søn Alex og hans egenproducerede musik. 39:44'Sedami - Depths (Al Excyte Remix)' 40:11Ungdommens musikChristians reagerer på Alexs musik og resonerer derudover over dansk ungdoms musikscene. Heriblandt bandet Høker. 43:32 Høker: 'Tale om mig selv' 45:23Grib livetMiks far fylder snart 90 og har skrevet sine erindringer. Musik over tre generationer. Er celloen i fare for at uddø? 48:32Forstærke oplevelserChristian reagerer på Miks fortælling om sin oplevelse med sin familie. Christian fortæller om og giver eksempel på, hvad modaliteter og submodaliteter er. 51:31 Billedalbum fra barndommenMik fortæller om, hvad et billede fra barndommen kan frembringe af følelser. 53:07Hovedet på sømmetMik og Christian binder dagens og episodens emner sammen. 56:52 KorsangChristians store glæde med korsang. 58:35 Blue Covers: 'Rich Girl' 1:00:06Musik giver velværeMik fortæller om hormonerne i kroppen, der giver velvære - og hvordan vi kan hacke dem. 1:02:45 Farvel og vi høres ved OPSKRIFTGrøn smoothie Grønt fra haven:Mælkebøtter (Dandelion)Storkenæb (Stork's Bill)Persille (Parsley)Brændenælder (Stinging nettle)Katost (Mallow)Skræppe (Chickweed)Ananasjuice (Pineapple juice)Granatæblejuice (Pomegranate juice)Mandelmælk (Almond milk)Appelsiner (Oranges)Banan (Banana)Solsikkekerner (Sunflower kernels)Gojifrø (Goji seeds)Blåbær (Blueberries) - kan være frosne Inspireret af opskrift i bogen 'The Weed Forager's Handbook - A Guide to Edible and Medicinal Weeds in Australia' b...

Mik Aidt og Christian Nikolajsen oplever, smager og lærer om vine og oste, mens de kredser om det at være immigrant i immigranternes land. 00:00 Grib episode 2Mik og Christian byder velkommen til anden episode af Grib dagen podcast. 02:26Afsted til The GrampiansChristian har pakket bilen med campinggear, og så går turen til The Grampian – et naturskønt område med tidligere guldminebyer mellem bjergtinder, søer og vinranker. 04:29RåvarerMed teltpløkkerne forankret i græsset på Grampians Paradise Camping & Caravan Parkland tager Mik og Christian sig en snak under åben stjernehimmel og med cikadekor som baggrundsmusik om hvordan meget i vin- og madlavningens kunst starter med at have de rette råvarer – og det uanset om det handler om vindruer til vin, humle til øl, eller mælk til ost og yoghurt. 09:56 VinfestivalglimtMik og Christian skøjter fra den ene oplevelse og erkendelse til den næste på The Grampians Grape Escape festival i Halls Gap, som blev besøgt af op mod 10.000 mennesker. Et par lydglimt fra dagen: - Aboriginer spiller didgeridoo- En fransk vinmager fortæller kort om den specielle auktionsvin- En spansk chefkok holder tale og joker med sit sprog- Ejeren af Seppelt Winery fortæller om deres sparkling wines, (som er det, vi ville kalde champagne, men det vil franskmændende ikke tillade at de kalder det). 11:38Festival fornøjelse og fordøjelseMik og Christian har en snak i det fri i Christians campertrailer ved The Grampians Paradise. De taler om deres oplever fra en spændende dag på The Grampians Grape Escape festival. 13:47Vinauktionær på arbejdePå festivalens vinauktion, hvor overskuddet går til at støtte festivalen, bliver de første flasker rødvin solgt til godt 1.600 kroner flasken. 14:41Optaktsnak til rugbrødsbagning 15:14Grib dagen i køkkenetChristian har opfundet sin egen opskrift på, hvordan man kan lave velsmagende rugbrød uden at skulle bruge surdej. Han fortæller hvordan det kan lade sig gøre - og fortæller også om, hvorfor han er så glad for opskriften. Her er ingredienserne, du skal bruge, hvis du selv vil prøve: * 5 dl kærnemælk * 2 dl kogende vand * 20 gram frisk gær * 1 spsk manuka honning * 1,5 tsk salt * 2 dl knuste rugkerner * 2 dl solsikkekerner * 0,5 dl sesamfrø * 5 dl Mørkt rugmel * 2 dl hvidt hvedemel 23:30Grib mangfoldighedenMik og Christian taler om, hvordan det at immigranterne har taget deres mad- og vintraditioner med til Australien, i dag er blevet til det, som australierne mødes om og fejrer med entusiasme og stolthed. 25:07Hvorfor er Christian i Australien?Christian fortæller om sin egen ligning på hvorfor han ehar valgt at flytte til Australien. Han kommer også ind på hvad han synes er væsentlige forskelle på Australien og Danmark. 40:28Hvorfor er Mik ikke i Danmark?Mik fortæller om en af grundene til hvorfor han ikke længere bor i Danmark. 41:41Hvad er kravene, hvis man gerne vil slå sig ned i Australien?Christian fortæller om nogle af de krav som de australske myndigheder stiller, før man kan få lov til at flytte til Australien. 45:31At være indvandrerMik fortæller, at han i Danmark i mange år både arbejdsmæssigt og i sin fritid beskæftigede s...

Mik Aidt og Christian Nikolajsen kridter banen op: hvem er disse to udenlandsdanskere, hvad vil de - og hvad tænker de, at deres nye podcast skal handle om? Indledende øvelser med optagelser af Mik og Christian krydret med hjemmelavede lydlandskaber.   00:54 - Mik og Christian har en velkomstsnak – ”Så er vi i gang”. 03:00 - “Grib dagen” - Mik og Christian har en snak på Christians terrasse om at leve livet lige nu og om ønsket om udsætte sig selv for nye oplevelser, fordi nye oplevelser er uforudsigelige, kan få det til føles som om tiden går langsommere, kan inspirere og ofte igangsætter forandringer. 07: 49 - ”Indholdsdeklaration” - Mik fortæller om indholdet af episode 1.  08:28 - “De valg vi tager” - del 1 - Christian fortæller om betydningen af ”hen imod” eller ”væk fra” valg. 10:45 - “De valg vi tager” - del 2 - Mik fortæller om følelsen af at være i live i hverdagen og det at have et mål.
 13:54 - “De valg vi tager” - del 3 - Christian fortæller om den dødsangst, som er blevet ”vagthunden” i hans liv. 18:06 - “De valg vi tager” - del 4 - Mik fortæller om vigtigheden i at få et forhold til vores planet – og især det at undgå kedsomhed – at søge udfordringer, gøre oprør og opnå forandring. 22:38 - Digt
 - Mik oplæser et dig af Fiona Brooks, oversat til dansk: Let’s swim together – (se side 60). 24:02 - “De sorte skyer” - Mik og Christian taler om den tid, der kommer: hvad kan vi forvente? Hvordan forholder vi os til det? 30:44 - “Grib morgenstunden” - Christian er overrasket over ny viden, han har fået om sine forskellige ”radiostemmer”. Beskrivelse af en morgenstund fra Christians hjem i Darley. 34:14 - “Grib dagen ved floden” – del 1 - Christian fortæller om, at naturen er et lykkepunkt og et vigtigt værktøj for ham. 37:43 - “Grib dagen ved floden” – del 2 - Christian fortæller om glæden ved formidling af oplevelser. 40:01 - “Grib vinranken” - Mik og Christian snakker om oplevelser med australske vine. 46:13 - Afrunding