不少人亦喜歡食海鮮，但很多時候過度烹調會將海鮮鮮美蓋住。今日《美食速遞》中，李太同盧婉霞會與大家分享一個一個做法，既可保持海鮮鮮美，而且亦有不同口感，配搭瓜菜更是相得益彰，請收聽如何炮製。