Gourmet Express - 美食煮意
Gourmet Express - 美食煮意
SBS
Join the culinary journey with Mrs. May Lee and Chef Anne on Mondays and Fridays. Mrs Lee will continue to share some traditional dishes and cooking techniques, while Chef Anne will be sharing her skills in cooking fusion dishes and desserts. - 澳洲和香港擁有多年烹飪及教授煮食經驗的李王美芳女士,繼續於周一為大家主持「美食速遞」。周五另一環節「好煮意」,加入曾經營運餐廳的主持Anne,分烹製作新派菜式及甜品。
【油炸鬼配免治豬肉】氣炸鍋版「鬼馬咕嚕球」
今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教大家如何以油炸鬼及氣炸鍋整簡單又惹味的「鬼馬咕嚕球」。
Mar 13, 2025
7 min
【養生糕點】桂花杞子圓肉糕
此款糕點很受大人小朋友歡迎,材料保健養生,使用花模做出來的效果更加精緻悅目。請聽今集【美食速遞】由盧婉霞和李太教大家做這款中式甜品。
Mar 9, 2025
7 min
【懶人版】簡易越南米紙腸粉
大家喜歡越南菜嗎?除了越南粉,越南菜當中的小食亦受不少人歡迎。今集【好煮意】Anne Chen 和蔡苡雯就會為大家介紹一款「懶人版」簡單健康的越南菜,用豬肉或蝦仁都可自家煮的「簡易越南米紙腸粉」。
Mar 7, 2025
7 min
【索曬汁好好味】蠔油銀絲卷
李太今日再與大家分享一味非常好食的點心——蠔油銀絲卷! 不過這款銀絲卷可能與大家想像中有所不同。想知點整,不如聽聽盧婉霞與李太這節《美食速遞》。
Mar 2, 2025
7 min
【嫩海鮮】瑤柱帶子意大利飯
這道意大利飯集鮮甜瑤柱與嫩滑帶子於一身,味道濃郁,非常適合喜歡海鮮的朋友!請留意今集【好煮意】張彩玉請 Anne教大家做。
Feb 27, 2025
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【飲茶必食系列】魚肚棉花雞
不少港人平日喜歡嘆返一盅兩件,除了蝦餃燒賣外,又有甚麼好選擇?李太與盧婉霞在這一集《美食速遞》中,與聽眾分享一味懷舊,而且老少咸宜的美食——魚肚棉花雞。
Feb 23, 2025
7 min
【好煮意】鬼馬蝦棗
將蝦膠釀入油炸鬼,做成這個鬼馬香脆可口的美食,另一個吃不停口的選擇。請聽張彩玉和Anne 這個【好煮意】!
Feb 20, 2025
7 min
【鮮甜無比】油鹽水煮蜆
食海鮮不少人會加入各種香料、配料,但其實簡單煮法最能帶出材料的鮮美。李太與盧婉霞在這一集《美食速遞》中,將會與聽眾還原基本步,分享最簡單的配搭,讓你品嚐最簡單的好滋味——油鹽水煮蜆。
Feb 17, 2025
7 min
【好煮意】芝士鮮茄焗牛脷飯
這個焗牛脷飯外層芝士金黃拉絲,內層牛脷軟嫩入味,配上香滑蛋炒飯,絕對是人氣美食!請聽今集【好煮意】,張彩玉請了Anne 教大家如何做這道美食。
Feb 13, 2025
7 min
【甜蜜蜜】芒果乳酪布甸
無論西方情人節定中國情人節都即將來臨,想與情人、家人甜蜜蜜過節,不如試吓整呢個簡單甜品!李太與盧婉霞在這一集《美食速遞》分享「芒果乳酪布甸」,讓你與家人甜度每一日。
Feb 10, 2025
7 min
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