Пшениця не сходить зі шпальт! Світ виявив, що без України може настати голод, тому що ми вирощуємо багато пшениці. Але рідне зернятко для нас — не тільки продукція на експорт, а й хліб, каша, варенички, випічка. Настя розповідає, що робити з пшениці, а також про міфи навколо глютену та дріжджів. Авторка та ведуча подкасту — Настя Іванцова https://www.instagram.com/tsovkan.cooking/ **** Продюсерка — Тетяна Попович Саундпродюсер — Антон Ткачук Дизайн — Марк Мостовий Подкаст спродюсовано @Sebto https://linktr.ee/sebtolinks

Як ви готуєте борщ? З картоплею чи без? Бо тут Настя мала одну необережність зварити борщ без картоплі … і понеслось. Але сьогодні не тільки про цю історію. Як ви зрозуміли, героїня епізоду —  пані картопля. Що можна з неї робити, як вона втрапила в Україну, як вибирати та чому пісня “Квіти у волоссі” могла б бути про картоплю з минулого, —  про це та інше у подкасті “Голодним не слухати”. Авторка та ведуча подкасту — Настя Іванцова www.instagram.com/tsovkan.cooking/ **** Продюсерка — Тетяна Попович Саундпродюсер — Антон Ткачук Дизайн — Марк Мостовий Подкаст спродюсовано  @Sebto linktr.ee/sebtolinks **** Подкаст «Голодним не слухати» виходить за підтримки програми «Стійкість», яка упроваджується Фондом Східна Європа у консорціумі неурядових організацій на чолі з ERIM (Франція) у партнерстві з Фундацією домів з прав людини, Домом прав людини — Тбілісі, Чорноморським фондом регіонального співробітництва та коштом Європейського Союзу. Думки, викладені у цьому епізоді, не обов’язково відображають позицію організацій-партнерів консорціуму та Європейського Союзу.

У другому епізоді Настя розкаже про напій, без якого не уявляє свого життя. Каву. От чесно, не знаємо, як їй вдалось у 12 хвилинах вмістити стільки цікавостей. Ви почуєте про шлях кави, кавові країни, хвилі кавової культури, як пов'язані із вирощуванням кави права людини та як із кавою у нас, в Україні. Все, досить спойлерів. Готуйте каву, яка вам любиться, вмикайте епізод та діліться своїми кавовими ритуалами з нами. Авторка та ведуча подкасту — Настя Іванцова www.instagram.com/tsovkan.cooking/ ****Продюсерка — Тетяна ПоповичСаундпродюсер — Антон ТкачукДизайн — Марк Мостовий Подкаст спродюсовано @Sebto linktr.ee/sebtolinks ****Подкаст «Голодним не слухати» виходить за підтримки програми «Стійкість», яка упроваджується Фондом Східна Європа у консорціумі неурядових організацій на чолі з ERIM (Франція) у партнерстві з Фундацією домів з прав людини, Домом прав людини — Тбілісі, Чорноморським фондом регіонального співробітництва та коштом Європейського Союзу. Думки, викладені у цьому епізоді, не обов’язково відображають позицію організацій-партнерів консорціуму та Європейського Союзу.

У першому епізоді поговоримо про базу, ґрунт, фундамент нашої харчової культури. Гречку. Чому вона така важлива, як вона втрапила до нас та чому її першою змітають з полиць у супермаркетах, розповідає Настя. А ще як можна готувати гречку, про тернопільське гречане віскі та гречаний чай. Не кашею єдиною, так би мовити. Вмикайте епізод, але спершу не забудьте поїсти. Авторка та ведуча подкасту — Настя Іванцова https://www.instagram.com/tsovkan.cooking/ **** Продюсерка — Тетяна ПоповичСаундпродюсер — Антон ТкачукДизайн — Марк Мостовий Подкаст спродюсовано @Sebto linktr.ee/sebtolinks **** Подкаст «Голодним не слухати» виходить за підтримки програми «Стійкість», яка упроваджується Фондом Східна Європа у консорціумі неурядових організацій на чолі з ERIM (Франція) у партнерстві з Фундацією домів з прав людини, Домом прав людини — Тбілісі, Чорноморським фондом регіонального співробітництва та коштом Європейського Союзу. Думки, викладені у цьому епізоді, не обов’язково відображають позицію організацій-партнерів консорціуму та Європейського Союзу.