Amb en Pep Nogu� descobrim la hist�ria de tres formatgeries catalanes que participen al F�rum del Formatge, una de les fires m�s grans del pa�s dedicada al formatge artes�. S�n la Formatgeria de Clua, de Clua; la Reixag�, d'Olost; i Camins del Nord, de Sant Sadurn� d'Anoia.