Gastronomia
Gastronomia
Catalunya R�dio
Llibres i cuina
1 hour 3 minutes Posted Mar 30, 2023 at 5:00 am.
0:00
1:03:50
Download MP3
Show notes
"Fonda" especial ara que s'acosta Sant Jordi. Anem de ruta fins a Sant Feliu de Gu�xols per parlar amb el cuiner Enric Herce del seu llibre de peixos. Anem a Barcelona a "Panes Creativos" on, entre masses de pa i brioix, en Daniel Jord� ens parla del seu llibre "Panes" i acabem a l'Eixample amb en Joncake, que ens parla del seu llibre dedicat al cheesecake. Aix� s�, no pot faltar "La Guia Virginias" amb l'�scar G�mez.