Agropecuaria Siete Palmas es una empresa ganadera con una tradición de tres generaciones, cuyos inicios se remontan hace más de 70 años, cuando el abuelo de Camilo Caropresse dio los primeros pasos en esta actividad. No obstante, la empresa como tal fue constituida en 2011.Desde 1992, la ganadería ha trabajado con la raza Guzerá, y en 2015 se vinculó a ASOCEBÚ, fortaleciendo su enfoque en el mejoramiento genético.Uno de los procesos más destacados ha sido la clasificación de una vacada Guzerá sin registro, a la cual se le implementó un riguroso sistema de trazabilidad, logrando en tres generaciones obtener animales con registro oficial de ASOCEBÚ.Ubicada en tierras de sabanas inundables, con presencia de raudales y condiciones desafiantes, Agropecuaria Siete Palmas ha desarrollado un modelo productivo adaptado a un entorno exigente.En este episodio, Camilo Caropresse comparte su experiencia en el manejo de una ganadería cebuina de doble propósito, así como los avances genéticos alcanzados y las estrategias que han permitido consolidar su proyecto productivo.

Raúl Duarte hace parte de la tercera generación de una familia ganadera que inició su historia con su abuelo y su padre, quienes estuvieron enfocados en la producción de leche con las razas Pardo Suizo y Holstein.En 1993, don Raúl Duarte decidió dar un giro importante en el rumbo de la ganadería familiar al afiliarse a Asocebú y comenzar la transición hacia la ganadería de carne con la raza Brahman, apostándole al mejoramiento genético y a un nuevo modelo productivo.En este episodio del podcast Ganadería al Día, Raúl Duarte Jr. comparte qué criterios tiene en cuenta al momento de seleccionar un toro para su vacada. Además, relata la historia de esta reconocida ganadería, su manejo productivo y las experiencias que han consolidado su trayectoria dentro del sector ganadero en Colombia.

Claudio Sabino Carvalho Filho representa la quinta generación de una familia ganadera en Brasil dedicada al mejoramiento de la producción de carne. A lo largo de los años ha trabajado principalmente con ganado Nelore, aunque también ha sido criador de razas como Guzerá, Brangus y Brahman, lo que le ha permitido desarrollar una visión amplia sobre los sistemas de cruzamiento y la eficiencia productiva en la ganadería tropical.En este episodio de Ganadería al Día, Claudio comparte su experiencia con los cruces entre Nelore y Guzerá, y cómo posteriormente estos animales son absorbidos con Brahman, buscando combinar rusticidad, fertilidad y desempeño productivo. Este enfoque genético ha sido clave para fortalecer la base del hato y mejorar la eficiencia en condiciones exigentes.Uno de los pilares de esta ganadería es la fuerte selección reproductiva. Las vacas Brahman a la par con el Nelore son desafiadas a permanecer en la ganadería a través de una estación de monta corta, en la cual las hembras que se preñan son las que permanecen en la ganadería. Esta presión de selección ha permitido consolidar un hato altamente productivo.Gracias a este manejo y a la exigencia en los vientres, es común encontrar vacas que a los cinco años de edad ya se encuentran en su cuarto parto, un indicador claro de fertilidad y productividad. Además, el inicio de la vida reproductiva de las novillas ocurre desde los 12 meses de edad, sin importar si se trata de Nelore, Brahman o Brangus, lo que refleja la eficiencia del sistema y el enfoque en precocidad reproductiva.En este podcast conocerá más sobre la historia, la filosofía de selección y el manejo de una de las ganaderías insignia en la producción de carne en Brasil, donde la genética, la disciplina en el manejo y la presión de selección han sido claves para construir un sistema ganadero altamente eficiente.

En este episodio de Ganadería al Día conversamos con el licenciado José Manuel Mallen, presidente del Patronato Nacional de Ganaderos de República Dominicana y presidente de ASOCEBÚ de este país, quien nos comparte detalles sobre la feria agropecuaria más importante que se realiza en el país.Durante la conversación, explica cómo este evento se ha consolidado como un gran punto de encuentro para el sector productivo, donde no solo se destaca la participación de bovinos de carne y leche, sino también la presencia de diversas especies pecuarias, lo que convierte a la feria en una vitrina integral del desarrollo agropecuario dominicano.Asimismo, el licenciado Mallen comparte su experiencia de más de 18 años vinculado al sector ganadero, tiempo durante el cual ha trabajado activamente en el fortalecimiento de la ganadería nacional. A lo largo de su trayectoria también ha apostado por la agroindustria, diversificando sus inversiones y contribuyendo al crecimiento y modernización del campo en República Dominicana.Una conversación que permite conocer de cerca el dinamismo del sector ganadero dominicano, los retos que enfrenta y las oportunidades que surgen cuando productores, instituciones y empresarios trabajan de manera conjunta por el desarrollo del campo.

Hacienda Las Galias es una empresa familiar con más de cuatro generaciones dedicadas a la ganadería. Su historia comenzó en 1912, cuando Alfonso Jaramillo Gutiérrez inició el proyecto con ganado criollo destinado a la ceba.Años más tarde, la segunda generación impulsó el mejoramiento genético del hato mediante la importación de ganado Brahman desde los Estados Unidos, dando un paso importante hacia la modernización de la producción.En 1981, la ganadería tomó una decisión estratégica al importar ganado Nelore en pie y pajillas de esta misma raza, apostándole firmemente a la producción de carne con ganado cebuino.En 2003, Daniel Ángel, actual gerente y representante de la cuarta generación, asumió la dirección de Hacienda Las Galias con una visión enfocada en la productividad y el mejoramiento genético. Bajo su liderazgo, se incorporó semen de Nelore proveniente de Brasil y se fortaleció el trabajo con el apoyo de la ANCP y su programa de mejoramiento genético.Gracias a la implementación de evaluaciones genéticas y al análisis detallado de la información productiva de cada animal, la ganadería ha avanzado hacia el objetivo de producir ejemplares genéticamente superiores y altamente competitivos en la producción de carne.

Juan Gonzalo Botero es ingeniero agrónomo y proviene de una tradición ganadera que se remonta a sus abuelos, con una ganadería establecida en la región Caribe colombiana. Su formación técnica y su experiencia directa en el campo le han permitido comprender de primera mano los retos y oportunidades del sector agropecuario en el país.A lo largo de su trayectoria, ha combinado el conocimiento productivo con una destacada carrera en el sector público. Durante el gobierno del presidente Iván Duque, se desempeñó como Viceministro de Desarrollo Agropecuario, desde donde lideró iniciativas orientadas al fortalecimiento del campo, la modernización del sector rural y la articulación de políticas para impulsar la productividad y la competitividad agropecuaria en Colombia.Su perfil integra la experiencia empresarial, el conocimiento técnico y la gestión pública, convirtiéndolo en una voz autorizada para analizar el presente y el futuro del agro colombiano.

La Asociación Nacional de Criadores e Investigadores es hoy un referente internacional en el desarrollo de programas de mejoramiento genético bovino. Aunque fue constituida formalmente como asociación en 1996, sus orígenes se remontan a 1988, cuando comenzó un ambicioso programa de evaluación genética enfocado inicialmente en la raza Nelore en Brasil.En este episodio, Juan Pablo Acosta nos cuenta que este proyecto nació gracias a la visión de importantes actores del sector ganadero, entre ellos la Agropecuaria Naviraí y la reconocida ganadería Bonsucesso, quienes, junto con investigadores de la Universidad de São Paulo, sentaron las bases de un modelo técnico y científico que marcaría un antes y un después en la selección genética en la región.Con el tiempo, la iniciativa fue creciendo, integrando a más ganaderos y ampliando su trabajo a otras razas bovinas. Actualmente, la asociación desarrolla programas de evaluación genética para razas como Nelore, Brahman, Guzerá, Sindi y Tabapua contribuyendo de manera decisiva al mejoramiento productivo, reproductivo y adaptativo de la ganadería tropical.

En este episodio de Ganadería al Día conocemos la historia y visión de Roberto Valenzuela, un ganadero con profundas raíces familiares que se remontan a 1871, cuando su tatarabuelo inició la tradición ganadera que hoy continúa fortaleciendo.Afiliado a Asocebú desde 1991, Roberto decidió incursionar en la ganadería pura tras enfrentar una necesidad puntual en su hato comercial: requería alrededor de 40 toros puros anuales. En lugar de comprarlos, optó por adquirir novillas puras y formarse en el manejo de genética élite, con el objetivo de producir sus propios reproductores y fortalecer así su operación comercial desde la base.Criador de Brahman gris y Nelore, comparte en este episodio su experiencia sobre las ventajas de la monta estacional en sabanas inundables, destacando cómo esta estrategia permite mayor eficiencia reproductiva y mejor adaptación a las condiciones climáticas. Además, profundiza en el uso de la inseminación artificial como herramienta clave para el mejoramiento genético y aborda distintos temas de manejo estratégico en sistemas de producción bovina.Una conversación que combina tradición, visión empresarial y evolución genética al servicio de una ganadería más eficiente y sostenible.

En este episodio nos trasladamos a Montería, Córdoba, para conocer la historia de Hacienda Santa María, pioneros en la raza Guzerá desde hace 27 años.Aunque comenzaron trabajando la raza hace casi tres décadas con cruzamientos, fue hace 14 años cuando tomaron la decisión estratégica de enfocarse en el Guzerá puro. ¿La razón? Su extraordinaria adaptación al medio y a las condiciones climáticas de la región, características fundamentales para una ganadería doble propósito eficiente y sostenible.Hacienda Santa María es una empresa de tradición familiar que hoy completa cuatro generaciones, consolidando un legado que ha pasado de manos en manos con visión, disciplina y pasión por el campo.En esta conversación, Rafael nos comparte uno de los mayores orgullos de la ganadería: la obtención de ocho récords nacionales en producción de leche, un logro que respalda con resultados la capacidad del Guzerá como raza ideal para el doble propósito en Colombia.En años anteriores, alcanzaron producciones de 24 litros de leche por día, cifras que ya eran destacables en su momento. Sin embargo, gracias al mejoramiento genético continuo y a un manejo cada vez más técnico y especializado, hoy han superado los 40 litros diarios en ferias regionales y nacionales, marcando un antes y un después en la productividad de la raza.Una historia que demuestra que cuando la genética, el manejo y la visión empresarial se alinean, el potencial del Guzerá no tiene límites.

La Ganadería Cauchitos es mucho más que una empresa ganadera: es la historia de una familia, de una visión y de un sueño construido con trabajo, constancia y amor por el campo colombiano. Su origen se remonta a 1959, cuando Jaime Laserna decidió apostarle al mejoramiento del ganado cebú desde Ibagué, marcando el inicio de un legado que hoy sigue vivo y fortalecido en la ganadería nacional de Colombia.Aunque en sus inicios también trabajó con razas como Charolais, Pardo Suizo y Santa Gertrudis, su experiencia y visión lo llevaron a entender que el Brahman era la raza que mejor respondía a las exigencias del trópico. Desde entonces, la selección genética, la disciplina en el manejo y el respeto por la funcionalidad del animal se convirtieron en pilares fundamentales de este proyecto ganadero.La pasión por el Brahman gris no solo se mantuvo, sino que se transformó en un legado familiar que pasó de generación en generación. Hoy, esa misma pasión sigue guiando el rumbo de la ganadería, combinando tradición, conocimiento y evolución genética, sin perder la esencia que la vio nacer: producir animales funcionales, adaptados y competitivos.En este episodio del podcast, se abre el corazón de la historia: Nicolas Laserna hijo de Jaime Laserna, comparte los inicios, los aprendizajes, las anécdotas que deja el camino ganadero y, sobre todo, el proceso de selección que durante décadas ha permitido producir vacas y toros que se destacan tanto en potrero como en pista. Es el reflejo de años de trabajo silencioso, de decisiones acertadas y del compromiso de mantener en alto el nombre de la ganadería en las principales ferias del país.Este no es solo un relato ganadero. Es una historia de legado, de familia, de campo y de la firme convicción de que cuando se trabaja con pasión y propósito, los resultados trascienden generaciones.