ロンドンを拠点にして「ジャックフルーツの代替肉」、レストラン、フードデリバリーを展開するBiff‘ｓ。
世界初のジャンル「ビーガンジャンクフード」について要約、解説。
 
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食品廃棄物を材料にしたプロテインサプリを開発したNutrapharma

世界のフードテック企業の最新情報をわかりやすく要約、配信。
新しい「食の常識」について解説。
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