La alimentación saludable no es una responsabilidad individual. La ley de Promoción de la Alimentación Saludable también es un primer paso para repensar las compras públicas y programas alimentarios del Estado. Exceso de todo es una producción original de Anfibia Podcast, Fundeps y Sanar. Host: Lucas Fridman Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón Coordinación y guión: Natalia Arenas Producción periodística: Lucila Lopardo Diseño de sonido: Mateo Corrá Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari Identidad visual: Florencia Buraschi  Dirección de Arte: Sebastián Angresano Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón Administración: Nazarena Rodríguez

La forma en que nos alimentamos depende de un montón de factores: el tiempo, el dinero, la cultura y el contexto en el que vivimos. Por eso es tan importante que la ley regule lo que comen niños y niñas en un lugar donde pasan mucho tiempo: la escuela. ¿Cuán saludables son los kioscos y bufetes escolares? ¿Y los menúes en los comedores?  Exceso de todo es una producción original de Anfibia Podcast, Fundeps y Sanar. Host: Lucas Fridman Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón Coordinación y guión: Natalia Arenas Producción periodística: Lucila Lopardo Diseño de sonido: Mateo Corrá Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari Identidad visual: Florencia Buraschi  Dirección de Arte: Sebastián Angresano Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón Administración: Nazarena Rodríguez Fundeps es una fundación cordobesa que, desde 2009, trabaja para que se garanticen los derechos humanos. Sanar es una fundación libre de conflicto de interés que trabaja en pos de la promoción de la salud y mitigación de factores de riesgo.

La ley de Promoción de la Alimentación Saludable fue tan apoyada por organizaciones de la sociedad civil como resistida por los socios de la industria alimentaria. En este episodio te contamos cómo fue el proceso de aprobación de la ley y qué intereses estuvieron en juego. Exceso de Todo es una producción original de Anfibia Podcast junto a Fundación Sanar y Fundeps. Host: Lucas Fridman Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón Coordinación y guión: Natalia Arenas Producción periodística: Lucila Lopardo Diseño de sonido: Mateo Corrá Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari Identidad visual: Florencia Buraschi  Dirección de Arte: Sebastián Angresano Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón Administración: Nazarena Rodríguez Fundeps es una fundación cordobesa que, desde 2009, trabaja para que se garanticen los derechos humanos. Sanar es una fundación libre de conflicto de interés que trabaja en pos de la promoción de la salud y mitigación de factores de riesgo.

Industria alimentaria + industria publicitaria = el combo perfecto para hacernos enamorar de un ultraprocesado. Y no sólo porque es riquísimo, sino porque está en todos lados, lo comen nuestros personajes favoritos y hasta lo recomiendan ciertos médicos y nutricionistas. Exceso de Todo es un podcast original de Anfibia, Fundeps y Sanar. Host: Lucas Fridman Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón Coordinación y guión: Natalia Arenas Producción periodística: Lucila Lopardo Diseño de sonido: Mateo Corrá Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari Identidad visual: Florencia Buraschi  Dirección de Arte: Sebastián Angresano Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón Administración: Nazarena Rodríguez

¿Sabías que los ultraprocesados son la base de la alimentación en niños, niñas y adolescentes? ¿Cómo llegaron a nuestras cocinas? ¿Quiénes deciden lo que comemos? ¿Qué tiene que ver todo esto con el etiquetado frontal?  Host: Lucas Fridman Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón Coordinación y guión: Natalia Arenas Producción periodística: Lucila Lopardo Diseño de sonido: Mateo Corrá Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari Identidad visual: Florencia Buraschi  Dirección de Arte: Sebastián Angresano Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón Administración: Nazarena Rodríguez Exceso de todo es una producción original de Anfibia Podcast junto a Fundación Sanar y Fundeps. Fundeps es una fundación cordobesa que, desde 2009, trabaja para que se garanticen los derechos humanos. Sanar es una fundación libre de conflicto de interés que trabaja en pos de la promoción de la salud y mitigación de factores de riesgo.

¿Alguna vez te preguntaste en qué se basa tu alimentación? ¿Te alimentas o sólo llenas la panza? La ley de Promoción de la Alimentación Saludable generó debate en Argentina, sobre todo por el etiquetado frontal. Pero no se trata sólo de octógonos, se trata de saber qué estamos comiendo y poder elegir mejor. Exceso de todo es un podcast original de Anfibia, Fundeps y Sanar, y narrado por Lucas Fridman. Producción Ejecutiva: Tomás Pérez Vizzón Coordinación y guión: Natalia Arenas Producción periodística: Lucila Lopardo Diseño de sonido: Mateo Corrá Supervisión de diseño y Comunicación: Vera Ferrari Identidad visual: Florencia Buraschi Dirección de Arte: Sebastián Angresano Dirección Revista Anfibia: Cristian Alarcón Administración: Nazarena Rodríguez