Le cœur historique de la ville présente la Grand’Place (Markt) avec le magnifique Beffroi et le Bourg (Burg), connu pour l’Hôtel de Ville et la Basilique du Saint-Sang. Le Bruges moyenâgeux montre aussi le Béguinage (Begijnhof), l’Hôpital Saint-Jean, qui abrite de nos jours le musée Memling, l’église Notre-Dame, la cathédrale Saint-Sauveur et la Cour des Princes, qui rappelle le souvenir des ducs de Bourgogne à Bruges au XVème siècle.