👉 Mon sponsor du mois | Shopify📧 Ma newsletter | S'abonner🖥️ Ma chaîne YouTube | S'abonner— Merci à Charles Corrot d’être passé nous voir chez TheBoldWay ! Charles est le cofondateur de Café Nuances, une marque qui compte quatre coffee shops à Paris et prépare une cinquième adresse rue de Passy. Il a lancé sa première boutique pendant le Covid, après avoir découvert la coffee culture à New York, avec une semaine de formation barista et un concept que les clients jugeaient alors trop nouveau.Il vient nous raconter comment un rose latte et deux pop-ups ont fait décoller la marque, pourquoi certaines de ses boutiques dépassent aujourd’hui le million d’euros de chiffre d’affaires — dont une de seulement 9 m² — et ce que coûte réellement un coffee shop de spécialité. On parle aussi de la carte blanche donnée à Uchronia et Crosby Studios, de son travail avec son frère Raphaël, de son refus de faire de la food et de la règle qui guide toutes ses décisions : rester radical et fidèle à sa vision.Timeline Vous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou [email protected] Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.