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En este episodio viajo por toda la zona vitivinicola del país y vos estás invitadx a este tour.Yo, María Emilia Guiliani, voy a ser tu guía y sommelier en esta primer parte titulada "Un ABC del Vino", vamos a hacerlo desde el principio: ¿qué es el vino y cómo se produce?. Además, todo lo que necesitas saber de 4 cepas blancas (Torrontes, Sauvignon Blanc, Semillon y Chardonnay) y 4 cepas tintas (Pinot Noir, Merlot, Bonarda y Malbec) algunas de las más importantes de Argentina.En el camino nos encontramos con Guillermo Ferreyra (amigo y colega sommelier) y junto a él te vamos a enseñar en 3 simples pasos cómo catar un vino.Por último, en la sección “El horno no está para bollos”, jugamos a "Mitos y Verdades del Vino" junto a amigxs y familiares. ¿Vos, te animás a responder?Próximo episodio: Maridajes terrenales. Te sugerimos qué platos accesibles en cuarentena, quedan bien con estas cepas.Un episodio para guardar en favoritos, cómo glosario y acceder cada vez que tengas una consulta sobre el vino.Para eso te dejo estos marcas de acceso rápido:(5:16) ¿Qué es el vino?(6:45) ¿Cómo se produce el vino?(3:41) ¿Qué es Maridaje?(10:45) ¿Qué es la fermentación?(12:19) 4 Cepas blancas(12:19) Torrontes(14:54) Sauvignon Blanc(16:18) Semillon(17:42) Chardonnay(19:24) 4 Cepas tintas(19:39) Pinot Noir(21:33) Merlot(23:12) Bonarda(24:42) Malbec(24:04) Alejandro Vigil sobre el Malbec(27:12) Resumen de cepas(27:36) Cata en 3 pasos con Guille Ferreyra(39:26) Mitos y Verdades del Vino(50:22) ¿Dónde comprar vino?Disclaimer: los timestamp solo funcionan en la app de Spotify para celularesSeguime en:Instagram: /mariaemiliagiulianiWeb: bit.ly/vctc-webDiseño gráfico:MS Comunicación: /ms.comunicacionHorneado en:Mothercaster Media: IG | TW | WebMúsica:Simon's Song | Dan LebowitzAfter you | Dan LebowitzTwo of Us | SaidbysedBubinga | Quincas MoreiraRecess | TrackTribeFortaleza | Topher Mohr and Alex ElenaFun in the Sun | Chris HaugenPeony Morning | TrackTribeEl Vínculo con tu Cocina es una producción entre María Emilia Giuliani y Mothercaster Media
