提到菱角，你是否會想起〈採紅菱〉的悠揚旋律？一艘小船穿梭在水田間，採收一顆顆成熟的菱角，描繪出台灣農村最美的秋日風景。

本集《餐桌遊寶島》來到全臺重要的菱角產地——臺南官田，邀請菱角農友林丙火分享菱角從種植、採收到餐桌的故事，帶領大家認識這項充滿地方特色的農作物。

除了美味的菱角，更令人驚喜的是官田菱角田也是珍貴保育類鳥類「水雉」的重要棲息地。透過友善耕作，農民與自然攜手合作，讓菱角田不只是生產美食的地方，更成為守護生態的重要家園。

一起走進水田，認識菱角的生長祕密，了解農業與生態如何共榮共生，感受土地、人與自然交織出的美好故事。

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主持人：林如萍

邀訪來賓：林丙火

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