Como le ocurría al novelista francés, Marcel Proust con su famosa magdalena, el olfato puede resucitar mundos y emociones olvidadas confirmando la idea de la escritora y activista estadounidense, Helen Keller de que el olor es un mago potente que derriba el tiempo y la distancia. Es, en esencia, nuestra memoria más pura y visceral y de él hablamos en 'Educar para la paz' con una de las mayores expertas en neurociencia del olfato, Laura López Mascaraque, doctora en biología, y autora de 'El fascinante universo del olfato' editado por Geo Planeta.