kátharsis
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Toda una vida rica en emociones, aventuras, anécdotas, aprendizaje y conocimiento.
27 de Mayo. Un día más de cuarentena.
Un día más de cuarentena.
May 28, 2020
16 min
Mi viaje identificando Camu Camu, Aguaje y Ungurahui en la Amazonia peruana en los 80’
La importancia económica de estos tres productos, especialmente del Camu Camu por ser el producto de mayor contenido de ácido ascórbico del mundo sigue vigente después de todos estos años.
May 18, 2020
21 min
Tres grandes tubérculos andinos. La Arracacha, el Yacon y el Achira.
Estos tres grandes tubérculos andinos por sus características tienen una enorme potencial agroindustrial. A través de la industrialización se logra un producto homogéneo de buena calidad o precios al margen de los diversos factores que suelen afectar la comercialización de productos frescos como la sobreproducción o incluso factores climáticos.
May 18, 2020
20 min
Viajando a través de los medios.
Cómo comienzan mis días en medio de la cuarentena.
May 12, 2020
17 min
Recuerdos de mi paso por la televisión peruana y la época de mayor producción nacional.
Bonitos recuerdos de una época en que hacer televisión era cosa seria.
May 10, 2020
27 min
Que será del mundo después de esto?
Cómo nos saludaremos? Cómo será el turismo o dónde queda la globalización desde el punto de vista comercial?
May 6, 2020
12 min
Comentarios de actualidad. 6 mayo 2020
Haciendo mi primer podcast.
May 6, 2020
12 min