Show notes
In dieser Folge zeige ich dir einfache Anpassungen, mit denen du deine Mahlzeiten nährstoffreicher, sättigender oder kalorienärmer machst - ganz ohne Aufwand oder Verzicht.Hier kannst du dich unverbindlich auf die Warteliste für Project Me 2026 setzen:https://www.fruehlingszwiebel.com/products/28-tage-abnehm-challenge-2026Mein Sauerteigbrot Tutorial:Sauerteigbrot selber machen - Country Bread ohne Hefe | einfaches Schritt für Schritt Tutorial Buko India Pfanne:40g Protein, einfach & lecker | One Pot Buko Pfanne India Chicken Avocadoöl zum Sprühen:Avocadoöl-Spray zum Kochen | Vilgain (00:00) Intro(01:07) Ankündigung: Project Me kommt am 04.01.(07:13) Intro Food Hacks(08:07) Tipp 1 - Sauerteig Brot(10:28) Tipp 2 - Brot einfrieren(11:55) Tipp 3 - Buchweizen- oder Hirseflocken(12:52) Tipp 4 - Haferflocken einweichen(14:26) Tipp 5 - Reis & Nudeln in Brühe kochen(16:18) Tipp 6 - Resistente Stärke(17:46) Tipp 7 - Ghee oder extra natives Olivenöl zum Anbraten(19:43) Tipp 8 - Ölsprüher(21:12) Tipp 9 - Sauerrahmbutter(22:05) Tipp 10 - Gemüse dämpfen(23:18) Tipp 11 - Kochwasser weiterverwenden(23:49) Tipp 12 - mehr Kräuter & Gewürze(24:31) Tipp 13 - Geschmack durch Zubereitung(25:32) Tipp 14 - Zitronensaft & Essig(26:49) Tipp 15 - Kollagen in den Kaffee(27:58) Tipp 16 - frisch statt pasteurisiert(30:18) Tipp 17 - alkoholfreier Wein zum Kochen(32:37) Outro