Darmglück
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Julia Gruber
DG012: Wie kannst du selber Gemüse fermentieren und warum das eine gute Idee ist
23 minutes Posted Oct 30, 2018 at 4:00 am.
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Show notes

In dieser Folge spreche ich über:

  • Woher kommt das Fermentieren
  • Welche Vorteile bringt es
  • Worauf muss man beim Fermentieren achten?
  • Was braucht man, um Gemüse zu fermentieren?
  • Häufig gestellte Fragen zum Fermentieren

Folgennotizen zu dieser Folge:

www.gruber-ernaehrung.ch/012

Kimichi Rezept:https://www.gruber-ernaehrung.ch/kimchi/

Rezept für Zucchinisticks: https://www.sauer-macht-gluecklich.de/fermentiertes-zucchini-rezept/

Unterschied Kahmhefe und Schimmelhttps://www.sauer-macht-gluecklich.de/kahmhefe/