福島県須賀川市を拠点に、キッチンカーにカスタムしたワーゲンバスで各地のマルシェやイベント会場などへ出向くコーヒーショップ「nico Coffee Beans」の店主、鈴木篤（Atsushi Suzuki)さんにお話を伺いました。中学、高校、実業団で陸上に明け暮れた日々。寮生活でのコーヒーとの出会いやワーゲンバスとの出会い。社会人として様々な経験を経て地元福島での独立へ。「好き」を生業に繋げる事は簡単な事ではありませんが、「好き」に囲まれて暮らす毎日はとても幸せなようです。ある時は日常を感じ、ある時は日常を忘れる為のスイッチとなる"コーヒー"で日々人と繋がる、とあるコーヒーショップ店主のストーリー。Nico Coffee Beansオフィシャルサイトhttps://nicocoffee.thebase.inInstagramhttps://www.instagram.com/nico.coffee.beans/