CULTURAL SOMM è un percorso contemporaneo fatto di storie, pensieri e incontri lungo le strade del vino e della tradizione. Un viaggio sensoriale e virtuale alla ricerca delle risposte legate alla cultura del vino. Da un’idea di Simone Merlo.

Nel primo episodio di Cultural Somm è con noi un professionista dalla caratura internazionale, che ha contribuito attraverso il suo lavoro a diffondere la cultura del vino, a definire la professione del sommelier in Italia e a creare le basi di quella che è stata la prima ‘rivoluzione’ dell’enogastronomia in Italiana.<br />Giuseppe Vaccarini, Miglior Sommelier del Mondo, divulgatore, formatore e Presidente dell’Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, si racconta e ci racconta ASPI e lo stato di salute della sommellerie contemporanea.

Nel primo episodio di Cultural Somm è con noi un professionista dalla caratura internazionale, che ha contribuito attraverso il suo lavoro a diffondere la cultura del vino, a definire la professione del sommelier in Italia e a creare le basi di quella che è stata la prima ‘rivoluzione’ dell’enogastronomia in Italiana.Giuseppe Vaccarini, Miglior Sommelier del Mondo, divulgatore, formatore e Presidente dell’Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, si racconta e ci racconta ASPI e lo stato di salute della sommellerie contemporanea.

Cultural Somm - S1 Ep.1 : Giuseppe Vaccarini. L’arte del sommelier.

Storie, racconti, pensieri di vino. L’inizio di un viaggio, di nuovi percorsi e incontri sulle strade della cultura del vino. Da un’idea di Simone Merlo.