Cozinha Cordial - Silvia Sibalde
Cozinha Cordial - Silvia Sibalde
CBN
A cozinheira e jornalista fala sobre como aproveitar melhor os alimentos com criatividade e saúde.
A vez do pão nas casas brasileiras
Se teve uma coisa que a quarentena fez surgir foi novos padeiros. Tem gente fazendo pão em todo canto do Brasil. Pensando nisso, Cozinha Cordial traz uma receita especial para você. Clique e confira.
May 17, 2020
3 min
Você sabe fazer coalhada seca?
Silvia Sibalde explica que o segredo é o tempo. Confira a receita!
May 10, 2020
2 min
Tomates confit acompanham torradinhas, massas ou o que você quiser
A receita de hoje leva tomate cereja, alho, sal, açúcar, orégano seco, pimenta do reino, tomilho fresco e azeite. Confira os detalhes no áudio.
Mar 1, 2020
2 min
Se você gosta de misturar doce e salgado, essa receita é para você
A salada de banana com castanhas e gergelim combina com carnes e peixes, mas também pode ser um ótimo lanche. Confira!
Feb 23, 2020
1 min
Dia de panqueca
A receita deste domingo é panqueca de banana e aveia. No lugar da farinha de trigo convencional, branca, a dica é colocar a integral, para ficar tudo ainda mais saudável. Confira no áudio.
Feb 9, 2020
1 min
Nesse calorão, uma salada que agrada gregos e troianos
Esse prato saudável leva aspargos, camarão, tomate cereja, cebola, mel, sal, azeite e pimenta do reino. Ouça os detalhes da receita.
Feb 2, 2020
3 min
Que tal começar o dia com panquecas de banana e aveia bem fofinhas?
Silvia Sibalde propõe o uso de aveia e farinha de aveia no lugar da farinha de trigo branca. Ouça a receita completa no áudio.
Jan 21, 2020
1 min
Um brownie no domingo. Quem nunca?
A dica gastronômica do dia é um bolo querido no mundo todo: o brownie. De massa mais pesada, úmida e perfumada, com muito chocolate, manteiga e castanha, ele tem sua origem cercada de lendas e mitos. Confira aqui.
Jan 12, 2020
3 min
Doce de leite foi inventado por um cozinheiro distraído?
Isso é o que dizem algumas lendas envolvendo a origem desse doce amado em vários países, principalmente na Argentina, onde é considerado até patrimônio cultural! No Brasil, a cidade de Afrânio (PE) e o estado de Minas Gerais são considerados os produtores mais reconhecidos.
Dec 22, 2019
3 min
Biscoitos de gengibre
Biscoito de gengibre é um lanche mundialmente popular, consumido principalmente no Natal. Ouça a receita.
Dec 15, 2019
3 min
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