¿Qué ha demostrado la ciencia acerca de los beneficios de la restricción calórica para nuestra salud? ¿Qué tipos de ayuno hay y cuál es la diferencia entre unos y otros? www.codigolongevidad.com Bibliografía utilizada en este episodio: Longo, V.D., Di Tano, M., Mattson, M.P. et al. Intermittent and periodic fasting, longevity and disease. Nat Aging 1, 47–59 (2021). https://doi.org/10.1038/ s43587-020-00013-3 Claudia Musial et al. Beneficial Properties of Green Tea Catechins. Int. J. Mol. Sci. 2020, 21(5), 1744; https://doi.org/10.3390/ijms21051744