O aumento da massa muscular ocorre como consequência do treinamento, principalmente da musculação. A literatura também traz evidências claras de que a ingestão de proteínas após o exercício físico favorece a hipertrofia. Porém, as proteínas são encontradas em grande quantidade nos alimentos de fonte animal como carne, leite e ovos. Será que, por causa disso, os veganos têm dificuldade em hipertrofiar?