Chef Rosie O'Connor Guillen desde Pasadena, CA.
Hija de padres migrantes, cocineros por generaciones, desde muy pequeña anhelaba ser una&nbsp;profesional en la cocina. &nbsp;A la edad de &nbsp;nueve &nbsp;años ayudaba a llevar salsa y chips a los clientes en el restaurante de sus padres; esto despertó la Ilusión de estudiar la profesión de Gastronomía. Sin embargo, &nbsp;no pudo ejercer sus estudios debido a que se convirtió en madre a sus 16 años. Su padre y mentor, &nbsp;le enseño recetas y técnicas de comida. Su hijo, &nbsp;ya con 19 años de edad, le regalo la matricula para estudiar &nbsp;Gastronomía y así logro su sueño de convertirse en Chef.
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Chef Carola Gutiérrez

Historias de Chefs Latinos apasionados de la Gastronomía que resaltan su talento culinario por todo el mundo. Escúchalo cada jueves a partir de este 3 de Junio 2021.  Support this podcast: https://anchor.fm/mayra-becerril-guzman/support