Sejam bem-vindos ao novo episódio do Cerveja é Arte. Um podcast sobre cervejas artesanais e curiosidades do universo cervejeiro. Nesse episodio nossa convidada especial é a Bruna Andrade, responsável pela adega da Cervejaria Colorado. Conversamos sobre o seu trabalho na cervejaria, compartilhamos experiências e muito mais! == Aperte o play, o Podcast Cerveja é Arte chegou com tudo! == Instagram: https://instagram.com/cervart_oficial?utm_medium=copy_link E-mail: [email protected] == Fontes -  A Cidade On  - Diário do rio == Artigo: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/jtr.2408?casa_token=ye_AQJ0pR00AAAAA%3A_ebdOSejh5niQ13PLWvEkYpqGmqZR5Vdz7id3PBwAQcW-Cu1i_zB3_zVyuB0eh_wOM4RWDh4q8dam8xU ==

Sejam bem-vindos ao novo episódio do Cerveja é Arte. Um podcast sobre cervejas artesanais e curiosidades do universo cervejeiro. Nesse episodio um pouco diferente, nosso convidado é o Professor Rogélio Brandão. Conversamos sobre seu trabalho de pesquisa em leveduras nacionais. == Aperte o play, o Podcast Cerveja é Arte chegou com tudo! == Instagram: https://instagram.com/cervart_oficial?utm_medium=copy_link E-mail: [email protected] ==

Sejam bem-vindos ao novo episódio do Cerveja é Arte. Um podcast sobre cervejas artesanais e curiosidades do universo cervejeiro. Nesse episodio nosso convidado é o Marco de Oliveira, falamos um pouco sobre seu trabalho de doutorado em leveduras de frutos do cerrado para produção de cachaça e cerveja com baixo teor alcoólico, aproveitamos para falar sobre o novo portfólio de cervejas sem álcool no brasil e também conversamos sobre leveduras para produção de cerveja sem álcool.  == Aperte o play, o Podcast Cerveja é Arte chegou com tudo! == Instagram: https://instagram.com/cervart_oficial?utm_medium=copy_link E-mail: [email protected] == Fontes - https://catalisi.com.br/hoegaarden-00-ambev-amplia-opcoes-do-portfolio-de-cervejas-sem-alcool-no-brasil/                   - https://engarrafadormoderno.com.br/ingredientes/leveduras-nao-saccharomyces-para-producao-de-cerveja-sem-alcool == Artigo: https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/ijfs.14373?casa_token=WC6AJ1iJcfUAAAAA%3AQizBLyNbCIuaZDr-OqG1HzxGc4kxRwGXBHryswl-HEmZwO5yQ1Gr6OW_ZCDeEKT9JGBTMFwHwi-AXCJs ==

Sejam bem-vindos ao novo episódio do Cerveja é Arte. Um podcast sobre cervejas artesanais e curiosidades do universo cervejeiro. Nesse episodio nossa conversa foi com o Prof. Dr. Gabriel Gerber Hornink, professor de bioquímica, Ciência da cerveja e de Tecnologias Educacionais na Universidade Federal de Alfenas (Unifal-MG) e desenvolve atividades no grupo de pesquisa Inovações Tecnológicas no Ensino. Conversamos sobre a nova Michelob Ultra, uma cerveja "low-carb" da Ambev e também sobre uma bolsa de estudo para quem deseja fazer cerveja artesanal em casa!     == Aperte o play, o Podcast Cerveja é Arte chegou com tudo! == Instagram: https://instagram.com/cervart_oficial?utm_medium=copy_link E-mail: [email protected] == Fontes - https://exame.com/marketing/bolt-se-torna-embaixador-de-cerveja-da-ambev-precisamos-curtir- a-vida/ - https://esbrasil.com.br/bolsa-de-estudo-para-aprender-a-fazer-cerveja-artesanal/ == Artigo: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1369703X20303193?casa_token=dXq04Zd3u7s AAAAA:8UG7TPjrUrt1Gh19EJoinbV9t6_GRZCMceoa6ft4JAVsr1wZ3pIN8ahj1GdEd7IqDqJp3LfpDZ 3O ==

Sejam bem-vindos ao novo episódio do Cerveja é Arte. Um podcast sobre cervejas artesanais e curiosidades do universo cervejeiro. Nesse episodio nosso convidado é o André Valle, Sócio-Proprietário da cervejaria mais sustentável do mundo a Masterpiece. Conversamos sobre todo o trabalho envolvido para a Masterpiece conseguir ser a cervejaria mais sustentável e sobre o consumo de uma cerveja feita através da sustentabilidade.     == Aperte o play, o Podcast Cerveja é Arte chegou com tudo! == Instagram: https://instagram.com/cervart_oficial?utm_medium=copy_link E-mail: [email protected] == Fontes - https://afrebras.org.br/os-consumidores-pagariam-mais-por-uma-cerveja-feita-de-forma- sustentavel/                   - https://economianegocios.com.br/news/um-brinde-a-sustentabilidade/ == Artigo: https://www.mdpi.com/2071-1050/13/4/2355/htm ==

Sejam bem-vindos ao episódio especial do Cerveja é Arte. Um podcast sobre cervejas artesanais e curiosidades do universo cervejeiro. Nesse episodio mais que especial contamos com os cinco finalistas do concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2021, onde a final ocorrerá nessa terça feira 27/07/2021.  Os finalistas nos contaram sobre suas experiências e expectativas com a final do concurso.   == Aperte o play, o Podcast Cerveja é Arte chegou com tudo! == Instagram: https://instagram.com/cervart_oficial?utm_medium=copy_link E-mail: [email protected] ==

Sejam bem-vindos ao novo episódio do Cerveja é Arte. Um podcast sobre cervejas artesanais e curiosidades do universo cervejeiro.  == Nesse episodio nosso convidado Marco Aurélio de Oliveira, um consultor e Responsável Técnico com mais de 50 projetos de industrias de bebidas por todo Brasil. Abordamos assuntos relacionados ao Anuário da Cerveja 2020.  ==  Aperte o play, o Podcast Cerveja é Arte chegou com tudo! ==  Instagram: https://instagram.com/cervart_oficial?utm_medium=copy_link E-mail: [email protected] ==  Fontes - Anuário da Cerveja 2021  == Artigo: https://www.mdpi.com/2306-5710/6/2/25  ==  Contato Marco Aurélio: Instagram: https://instagram.com/marcoaurelio.rt?utm_medium=copy_link  WhatsApp: +55 51 9849-3489

Sejam bem-vindos ao novo episódio do Via Láctea. Um podcast sobre o universo de leite e derivados. Nesse episódio debatemos notícias ligadas as áreas de leite, analisamos artigos de uma forma descomplicada e conversamos um pouco sobre uma das riquezas de minas que é o queijo. Tudo isso com nossos convidados mais que especiais. == Aperte o play, a Central Alicast chegou com tudo! == Instagram: https://www.instagram.com/central_alicast/ E-mail: [email protected] == - https://www.milknet.com.br/tecnologia-que-faz-queijo-a-partir-de-leite-em-po-promete-ser-tendencia-do-futuro/ ==

Sejam bem-vindos a mais um episódio do Churras & Amigos. Um podcast sobre o incrível mundo da carne. Nesse episódio debatemos notícias ligadas a área, analisamos artigos de uma forma descomplicada e daremos dicas de cortes de carne para churrasco. Tudo isso com nossos convidados mais que especiais. == Aperte o play, a Central Alicast chegou com tudo! == Instagram: https://www.instagram.com/central_alicast/ E-mail: [email protected] == Fontes - https://www.carnetec.com.br/Industry/News/Details/98394 - http://www.sindicarne.com.br/content/view/12624/16/amonia-em-frigorifico-de-rondonia/ == Artigo: - https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174019304917?casa_token=V2QEiSfzd0YAAAAA:AjCnYOvDyWml6V4Vl3v-rTJPUe_rU9vP2arCgwF6W0sX5x-cXpSSv1sawYyVwxLAGIDaXX4iP_x

Sejam bem-vindos ao novo episódio do Cerveja é Arte. Um podcast sobre cervejas artesanais e curiosidades do universo cervejeiro. Nesse episodio debatemos notícias do universo cervejeiro, analisamos artigos de uma forma descomplicada, recomendamos rótulos e harmonizações. Tudo isso com nossos convidados mais que especiais. == Aperte o play, a Central Alicast chegou com tudo! == Instagram: https://www.instagram.com/central_alicast/ E-mail: [email protected] == Fontes - https://paoecerveja.uai.com.br/blog/venda-de-cerveja-caseira-uma-discussao-antiga/ - https://revistabeerart.com/news/michelob-ultra - https://www.amazon.com.br/Cerveja-Artesanal-Automa%C3%A7%C3%A3o-automatizar-produ%C3%A7%C3%A3o-ebook/dp/B09182ML6S == Artigo: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0959652612001369