Pawon sebagai nama podcast ini karena berdasarkan fungsi dan filosofinya, pawon adalah tempat keajaiban itu terjadi. Pawon adalah dapur dalam bahasa Indonesia. Tempat ini sakral bagi mereka yang gemar meracik dan meramu bumbu menjadi hidangan istimewa. Selain itu, di bagian rumah inilah sering terjadi pembicaraan-pembicaraan menarik. Pawon tidak hanya soal menyiapkan makanan, tetapi ada budaya dan relasi kuasa disana. Oleh karena itu, kita ingin membicarakan makanan, tidak hanya dari sudut pandang rasa saja.