En Capitán Beto, un Podcast Gastronómico Somos curiosos por la comida. Soy Daniel Valencia y en este podcast hablaremos de Antropología de la comida, contaremos historias y aventuras de aquellos que viajan y llevan consigo recetas alrededor del mundo, trataremos de entender el contexto socio cultural de algunos alimentos y como influyeron en eventos importantes de la historia; Discutiremos y haremos preguntas que despertaran tu interés en la historia y en la comida. bienvenidos nos vemos !