「業スーの時短野菜シリーズ！ 飾り切り「梅花にんじん」は料理に華やかさと彩りを手軽にそえるベンリ食材」業務スーパーの冷凍野菜コーナーにある「梅花にんじん」。その名のとおり、梅の花のかたちにカットされた冷凍人参です。飾り切りの手間を省く時短用の食材ですね。ねじり梅のように凝った切り方ではなく、あくまで花形にくり抜いただけといった風情。それでも料理の彩りとしては申し分ありません。煮物などにプラスしてみてはどうでしょう。「梅花にんじん」の価格・内容量は？「梅花にんじん」は278円（税込、税抜258円）で販売中。内容量は500g。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。コスパ（単価）は100gあたり約56円。生鮮の人参だと1袋に3～4本（1本150g前後と考えて500～600g程度）入って、同程度の価格帯かもっと安いぐらいですし、手頃さは特にないかと。コスパより時短性を重視するときの選択肢ですね。彩りやトッピング用には使いやすいほかの業スー冷凍野菜と同じく、軽く湯通ししてあるため、レシピに応じて凍ったまま加熱調理してOKです。お味はとくに個性なし。雑味がなくはないけど、素朴でクセのない甘さです。基本は煮物にして味を染ませたいものの、面倒ならレンジ加熱でもよいかと。月見うどんのトッピングなど、ざっくりした用途にはアリでしょう。もちろんお弁当にも。煮しめなどの煮物・和食に限定されがち程よい厚みのあるカットですし、変な繊維感が残ってもいませんし、クオリティはいたって無難です。ただ、ビジュアル的に和食や煮物以外には使いづらいかもしれません。ちなみにパッケージ裏には煮しめのレシピが記載されています。こうした長めに煮込む料理に使う際は、調理時に箸で触るとかたちが崩れやすい印象です。ビジュアルが悪くなったら元も子もないですし、注意して扱いたいところですね。筑前煮などの定番レシピにも筑前煮なども鉄板の使い方ですね。本品・鶏もも肉・れんこん・ごぼう・たけのこ・こんにゃく（各100g）を鍋に投入し、水（2カップ）と和風だし（小さじ2）と醤油・みりん（各大さじ4）で30分ほど煮込むだけ。単体で味がどうこうというものではありませんけど、だしが染みれば柔らかくて美味しいんです。