「業スーのパウチ惣菜に「さつまいも甘煮」が登場！ 甘味レベル上級の紅あずまは鶏肉煮物にも活用したい」業務スーパーの冷蔵惣菜に「さつまいも甘煮」が追加されました。定番の煮物ですし、まあ想像通りのお味ではあるのですが、甘みがしっかり強いのがポイントの商品ですね。さつまいもの品種は「紅あずま」。輸入物ながらクオリティに問題はありません。しっとりなめらかな口当たりとストレートに濃厚な甘さが楽しめますよ。「さつまいも甘煮」の価格・内容量は？パウチ惣菜「さつまいも甘煮」は311円（税込、税抜288円）で販売中。乱切りのさつまいもが内容量にして330g入りです。販売は神戸物産、製造は宮城製粉（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。さつまいもの原料原産地はベトナム産またはインドネシア産とのこと。コスパ（単価）は100gあたり約94円。さつまいもの甘煮は一般スーパーだと150円/100g程度でたまに見かけます。しっかり安価な商品ですね。ちなみに「天ぷら用さつまいも」（500g・311円・約62円/100g）などの冷凍品に比べるとすこし高めのポジションです。あわせて読みたい業務スーパーの「天ぷら用さつまいも」は大学芋にもおすすめ！ 甘さ控えめのラクチン食材業務スーパーにある「天ぷら用さつまいも」。輪切りにされた普通の冷凍さつまいもですけど、微妙に買いづらい商品ですよね。天ぷら用に必要になる機会ってそう多くない　レンチンだけで用意できる袋のまま熱湯に入れて5分ほど加熱するか、耐熱容器に移してラップをかけてからレンジ（500W）で2分30秒ほどチンするだけで食べられます。仕上がりに大差はないので調理方法はお好みでOK。糖度高めでしっとりねっとり系の食感けっこう柔らかく煮込まれており、ホクホクというよりはしっとりとねっとりの中間ぐらいの食感です。ぎりぎり身崩れするかどうかの絶妙な煮加減。繊維質が少なくてなめらかな口当たりが好印象ですね。お味のほうは紅あずまらしい、上品かつ濃厚な糖度が高いかんじの甘さ。砂糖や甘味料が足されていますが、クドさやわざとらしさは感じません。あくまでも素材の甘みを活かしたバランスです。