Lunedì 11 maggio, ore 18.30 – con Telmo Pievani (filosofo della scienza, evoluzionista, Università di Padova) Pensiamo quello che mangiamo? Il ruolo del cibo nell’evoluzione Il genere Homo ha sviluppato un intenso rapporto con il cibo, che si è evoluto molto nel tempo: dal ruolo della carne, alla cottura, ai tuberi, alla selezione delle piante già in Neanderthal. Una storia che consente di smentire la bufala della “paleodieta”. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=aSNXkkXQTlY" rel="noopener">https://www.youtube.com/watch?v=aSNXkkXQTlY</a>

Il cervello gourmet, ovvero il dilemma dell’onnivoro

I BrainForum, promossi da BrainCircleItalia, con la collaborazione dell’Ospedale San Raffaele, della Fondazione EBRI e di ELSC-Hebrew University of Jerusalem, sono conferenze internazionali ed eventi, aperti e gratuiti, rivolti al grande pubblico,  sui temi dell’innovazione tecnologica e della ricerca scientifica, con particolare attenzione alle nuove frontiere della ricerca sul cervello.BrainCircleItalia è una associazione no-profit fondata da Viviana Kasam, con il supporto di Rita Levi Montalcini, per divulgare le neuroscienze e favorire l’incontro e lo scambio tra scienziati italiani e internazionali in un campo di vitale importanza per l’umanità.