Loïc Mounier, cofondateur d&#039;Agriz à Saint-Genis-Laval, nous révèle les secrets de la culture d&#039;asperge près de Lyon, avec à la clé, une recette d&#039;Adrien Zedda, chef à Culina Hortus.

L'histoire des bouchons lyonnais

Un mot d’ordre chaque lundi à 11h30 : se faire plaisir simplement ! À tour de rôle, trois spécialistes de la cuisine à Lyon partagent leurs astuces, recettes, gourmandises, bons plans, bonnes adresses et péchés mignons : Aurélie d’Assignies, spécialiste en innovation culinaire et fondatrice de Very Foody à Sainte-Foy-lès-Lyon, Loïc Mounier, producteurs de fruits et légumes et créateur de Agriz à Saint-Genis-Laval, et Laëtitia Maggiar, responsable de l’épicerie Madame à Lyon 2e.