We zijn bijna aan het einde van het jaar. Niet alleen van 2023 maar ook aan het einde van het eerste jaar Bij-Isabelle, het 'nieuwe' restaurant in Het Fort, de foodhall en hipste hotspot in Vught. En ook aan het einde van deze eerste podcast serie, 'Achter de schermen Bij-Isabelle'. In het nieuwe jaar vervolgen we op dit kanaal een nieuwe serie 'Achter de schermen bij Het Fort, het bruisende hart van Fort Isabella. Zoals gebruikelijk nemen we het Bij-Isabelle op en aan onze podcast tafel zit dan naast Marc Vissers en podcast host Marcel van den Heuvel, een van de ondernemers die gevestigd zijn in Het Fort.In deze laatste aflevering Bij-Isabelle geeft Marc weer antwoord op de stelling, vertelt hij over mooie ervaringen met gasten, de reizen van Pim en Noor, geeft wat cijfers over 2023 en deelt wederom openhartig zijn gedachten.Luister snel, veel plezier!Kijk en lees ook verder op de bij-Isabelle website of volg bij-Isabelle via social media: bij-Isabelle Instagram en bij-Isabelle Facebook.

De bladeren kleuren en de koffie is bruin. Op deze vroege donderdagochtend is het bij-Isabelle al lekker warm. De eerste gasten genieten al en er zullen er nog meer volgen :) tijdens de opname.Deze aflevering is Tim, de zoon van Marc en Marianne, onze gast. Hij gaat op wereldreis, zijn droom achterna. Natuurlijk wil ik weten wat zijn eerste bestemming is.Ook Marc geeft weer antwoord op de stelling, vertelt over het nieuwe herfstmenu bij-Isabelle, de plannen van zijn zoon en deelt openhartig zijn gedachten; Luister snel, veel plezier!Kijk en lees ook verder op de bij-Isabelle website of volg bij-Isabelle via social media: bij-Isabelle Instagram en bij-Isabelle Facebook.

Het is een vroege vrijdagochtend op Fort Isabella. De zomer strubbelt nog wat tegen maar de herfst is in aantocht, dat merk je. Een mooi moment om met Marc weer eens bij te kletsen en praten, achter de schermen bij-Isabelle, aan ons podcast tafeltje bij het raam.Dat doen we niet alleen want deze aflevering schuift Marc Vermeulen aan. Hij is naast bewoner van Fort Isabella o.a. vrijwilliger bij Stichting Fort Isabellakazerne en het Museum Regiment Wielrijders. Hij vertelt zeer enthousiast over het fort in de 17e eeuw en de kazerne in de 20e eeuw; wat heeft Fort Isabella een ongekende rijke geschiedenis! Natuurlijk deelt onze Marc ook weer openhartig zijn gedachten; geeft antwoord op de stelling, vertelt over de eerste zomer op het mooie terras en alles wat hem te binnen schiet.Luister snel, veel plezier!Kijk en lees ook verder op de bij-Isabelle website of volg bij-Isabelle via social media: bij-Isabelle Instagram en bij-Isabelle Facebook.

De ochtendzon schijnt lekker door de ramen en over het terras bij-Isabelle als Marc plaatsneemt achter de podcast microfoon voor een splinternieuwe aflevering. We zitten midden in de zomer 2023, de tweede helft staat op het punt te beginnen. Naast een heerlijk bakje koffie staat er weer een uitdagende stelling voor Marc klaar en onze gast en medewerkSTER bij-Isabelle Anish bereid zich aan de bar voor. Hoe was de eerste helft van de zomer? Over de magie van Het Fort en gasten die zich ontpoppen als ambassadeurs. We hebben er zin in. Veel luisterplezier!Kijk en lees ook verder op de bij-Isabelle website of volg bij-Isabelle via social media: bij-Isabelle Instagram en bij-Isabelle facebook.

Terwijl de wals voor het terras op en neer rijdt ter voorbereiding op het nieuwe wegdek nemen we plaats aan tafel 6. Het is even wachten op Raymond, de kok, zodat Marc even de tijd heeft deze nieuwe podcast op te nemen, want al meer klanten komen binnendruppelen voor een kopje koffie met kletskop om deze mooie vrijdag op te starten.Hoe is het gegaan tijdens Rrrollend, het foodtruck festival op Fort Isabella? Heeft Marc ook last om aan goed personeel te komen? Verder vertelt hij over een nieuwe balans en Marc-tijd en zijn AUW en WAUW momenten.Veel luisterplezier!Kijk en lees ook verder op de bij-Isabelle website of volg bij-Isabelle via social media: bij-Isabelle Instagram en bij-Isabelle facebook.

Het is vrijdagochtend bij-Isabelle. Stilte voor de storm want een lang Hemelvaart weekend staat voor de deur. De zon schijnt mooi binnen, schuin op ons podcast tafeltje waar alles klaar staat voor weer een nieuw gesprek achter de schermen met Marc. De geur van versgebakken worstenbroodjes komt je in Het Fort tegemoet, de koffie loopt en de eerste gasten schuiven buiten op het terras al aan. Ook onze gast komt al binnen lopen. We zijn weer benieuwd naar Marc’s gedachten en ervaringen van de afgelopen weken zijnj die hij openhartig deelt. Want wat is het toch fijn in Het Fort samen met alle andere ondernemers. Wat deed er AUW en wat was WAUW? Er komt een mooi evenement aan; het Foodtruck Festival Rrrollend en gast Arthur Gabrielse vertelt alles over de Bossche Bikers. Veel luisterplezier!Kijk en lees ook verder op de bij-Isabelle website of volg bij-Isabelle via social media: bij-Isabelle Instagram en bij-Isabelle facebook.

Dat is mooi! Noor, de dochter van Marc en Marianne Vissers en zus van Pim, schuift bij ons aan deze podcast. Niet even, maar de hele aflevering luistert en kletst ze mee en ze vindt het zo leuk eens te kunnen vertellen hoe zij alles ervaart bij-Isabelle! Het is gezellig zo met z'n 3-tjes bij het raam op de vroege zaterdagochtend. Het weekend staat voor de boeg dus Marc en Noor hebben genoeg energie om er een leuke podcast van te maken. Alles komt weer langs; een stelling die Marc weer aan het denken en praten zet, zijn AUW (en dat was echt AUW!) en WAUW moment, reacties van gasten, ontwikkelingen in en rondom Het Fort en natuurlijk leren we Noor een beetje beter kennen, ze vertelt ook ronduit en laat haar gedachten de vrije loop. Luister zelf maar!Kijk en lees ook verder op de bij-Isabelle website of volg bij-Isabelle via social media: bij-Isabelle Instagram en bij-Isabelle facebook.

Tijdens de opname van deze negende podcast in de serie 'bij-Isabelle – De podcast' lopen, op deze vroege vrijdagochtend, de eerste gasten al binnen voor een lekker kopje koffie met iets lekkers. Marc ontvangt ze hartelijk; 'Goedemorgen, ga lekker zitten, wees welkom, de koffie is warm!'. Ik leg hem allereerst weer een stelling voor; 'Mijn werk-leven-combi komt steeds beter in balans'. Hier neemt hij zichtbaar even de tijd voor. We verwelkomen ook weer een leuke gast in deze aflevering; Anja. Zij is 8 weken geleden met haar man komen wonen op Fort Isabella en vertelt openhartig over haar eerste ervaringen; 'wonen is een werkwoord geworden'. Natuurlijk vertelt Marc weer over zijn WAUW en AUW momenten en vertelt hij openhartig over het personeel waar ze al heel trots op zijn, na dit eerste kwartaal. En over de gezellige personeelsdag afgelopen week. Kijk en lees ook verder op de bij-Isabelle website of volg bij-Isabelle via social media: bij-Isabelle Instagram en bij-Isabelle facebook.

Aan de podcast tafel aan het raam zien we op deze vroege woensdagochtend dat de dwarrelende sneeuw voor een mooi wit, vredig laagje op Fort Isabella zorgt. Een winterse tafereel op 8 maart. Een vol terras bij-Isabelle in de zon is nog moeilijk voor te stellen. "Maar ik kan niet wachten", zegt Marc Vissers vol enthousiasme terwijl podcast host en gast Marcel van den Heuvel de microfoons test.We kijken beide uit naar deze nieuwe aflevering van 'bij-Isabelle de podcast'. Want Marc heeft een gast uitgenodigd: buurvrouw Britt Walta, Community medewerker bij Fort Isabella schuift zo aan. Samen met het team van Buitenstad Beheer werkt ze iedere dag vol trots en passie aan het realiseren van het concept van de unieke samenleving op Fort Isabella. En zo praat en kletst ze ook!We starten weer een mooie stelling 'Ik mis mijn vorige leventje' voor Marc. En hij deelt natuurlijk zijn AUW en WAUW momenten van de afgelopen week, vertelt over zijn nieuwe ervaringen met klanten en praat hardop over zijn ervaringen en plannen voor de toekomst, zoals we Marc inmiddels kennen.Kijk en lees ook verder op de bij-Isabelle website of volg bij-Isabelle via social media: bij-Isabelle Instagram en bij-Isabelle facebook.

Voor deze zevende podcast in de serie bij-Isabelle – De podcast zegt eigenaar Marc Vissers tegen podcast host en gast Marcel van den Heuvel: “we gaan lekker in het hoekje zitten”. Een goed idee, want het is al gezellig bij-Isabelle; bonen worden gemalen, gekletst wordt er lekker, gesprekken worden gevoerd en wij schuiven weer aan voor de microfoons en een bakkie in de hand, zo dat Marc ook zicht heeft wie er binnenkomt. Marc heeft weer veel te vertellen: “ik wil niet dat gasten de deur uit gaan en zeggen; we hebben geen aandacht gekregen of te weinig aandacht gekregen of die Marc die liep te stressen, dat wil ik niet. En dan ga ik voor minder geld maar ik ga wel voor, de gast die er zit, die wil ik iets bieden en dat is wat ik wil”. Het PIN-ON systeem is volop in ontwikkeling, Het Fort is geopend inmiddels, hoe was het gegaan? Wat zijn de plannen met carnaval en wat houdt dat kater-ontbijt nu eigenlijk in? Je hoort natuurlijk ook weer de WAUW en AUW momenten van Marc en klopt het trouwens dat ze op zoek zijn naar personeel? Kijk en lees ook verder op de bij-Isabelle website of volg bij-Isabelle via social media: bij-Isabelle Instagram en bij-Isabelle facebook.