
Criação da bartender Ada Colman, o coquetel do episódio 28 é exatamente aquilo que podemos chamar de clássico. Uma receita simples mas cheia de atributos.
Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Ale Stagetti trazem para o balcão do BHV mais um drink nascido no templo da coquetelaria: o Savoy American Bar, em Londres. E por falar em Savoy, no quadro Beba Que Lá Vem História, o bartender Rafael Mariachi traz sua crônica inédita sobre esse lugar histórico para a coquetelaria.
No quadro BarraCODEX no BHV, Gui Ferrari responde à pergunta enviada pelo ouvinte sobre como lidar com as diferentes unidades de medida nas receitas dos coquetéis.
Você é nosso convidado deste programa, aceita um HANKY PANKY?
Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue INSTAGRAM: @podcastbhv O quadro barraCODEX no BHV tem o apoio do Vigga Bar (São Paulo/SP)
Jan 20, 2023
1 hr 1 min

O coquetel deste programa é mais antigo que a própria definição de coquetel. O companheiro cativo das tradicionais corridas de cavalo no Kentucky chega ao BHV trazendo muita informação e entretenimento. Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti apresentam esse coquetel muito fácil de beber mas com alguns importantes detalhes para que sua execução seja vencedora. No bate-papo, muito sobre corridas de cavalo e a história de como o gelo entrou nas nossas vidas. Tannit Romano apresenta no Lar Doce Bar uma receita deliciosa de sorbê que mistura melancia e bourbon. Gui Ferrari, no quadro BarraCODEX, dá uma aula sobre as diferenças entre os uisques scotch e bourbon. E você, aceita um MINT JULEP?
Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com
Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue
INSTAGRAM: @podcastbhv
O quadro barraCODEX no BHV tem o apoio do Vigga Bar (São Paulo/SP)
Dec 27, 2022
1 hr 5 min

O Podcast Barman das Horas Vagas celebra a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. ACEITA UM SHOT? Acesse: barmandashorasvagas.com Confira a versão em vídeo no @podcastbhv no Instagram
Nov 11, 2022
1 min

O Podcast Barman das Horas Vagas celebra a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. ACEITA UM SHOT? Acesse: barmandashorasvagas.com Confira a versão em vídeo no @podcastbhv no Instagram
Nov 10, 2022
1 min

O Podcast Barman das Horas Vagas celebra a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. ACEITA UM SHOT? Acesse: barmandashorasvagas.com Confira a versão em vídeo no @podcastbhv no Instagram
Nov 9, 2022
1 min

O clássico deste episódio é sempre acompanhado de amor e ódio. Mas essa divergência não tira a importância desse coquetel, nem mesmo a riqueza de assuntos que ele desperta. Felipe Romano, Guatavo Zaparoli e Ale Stagetti apresentam o drink que é o rei do brunch mundo a fora. O quadro Beba Que Lá Vem História está de volta ao BHV. O cientista social e cronista Samuel Vidilli traz uma crônica muito gostosa de ouvir com um final surpreendente. No quadro BarraCODEX no BHV, Gui Ferrari responde o nosso ouvinte que pergunta sobre tecnicas para manter a qualidade dos coquetéis feitos em casa. Este episódio vem para mudar paradigmas!
Aceita um BLOODY MARY?
Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com
Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue
INSTAGRAM: @podcastbhv
O quadro barraCODEX no BHV tem o apoio do Vigga Bar (São Paulo/SP)
Oct 5, 2022
1 hr 13 min

Um clássico que acaba de nascer. Guilherme Ferrari, autor do coquetel que homenageia o sambista símbolo de São Paulo, abrilhanta este episódio com uma participação especialíssima do início ao fim.
Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Ale Stagetti apresentam este coquetel aperitivo, rico em sabor e perfume, que leva ingredientes inusitados: já experimentou algum coquetel com beterraba?
Além disso, um bate papo muito gostoso de ouvir sobre criatividade, música e é claro: muito Adoniran Barbosa.
No quadro barraCODEX no BHV, Gui Ferrari responde à pergunta do ouvinte sobre os desafios de se criar um coquetel.
Tannit Romano volta com o Lar Doce Bar e com ela, você vai aprender uma sobremesa deliciosa inspirada no coquetel Adoniran.
Recebamos com um caloroso aplauso, a estrela deste episódio. Aceita um ADONIRAN?
Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com
Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue
INSTAGRAM: @podcastbhv
O quadro barraCODEX no BHV tem o apoio do Vigga Bar (São Paulo/SP)
Aug 11, 2022
1 hr 14 min

O podcast BHV traz Bamboo Cocktail. De baixo teor alcoólico mas nem por isso mais simples que os tradicionais clássicos. Ao contrário, o Bamboo Cocktail impressiona pela complexidade de sabor que faz com que o baixo teor alcoólico não seja tão percebido. Simples mesmo, só o seu preparo. Neste programa, além do tradicional bate-papo, convidamos Bernardo Pinto, especialista em vinho de Jerez, para uma matéria especial sobre a presença do Jerez na coquetelaria contemporânea. No quadro barraCODEX no BHV o bartender Gui Ferrari responde a pergunta do ouvinte sobre a coquetelaria oriental. Episódio imperdível!
Aceita um BAMBOO COCKTAIL?
Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com
Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue
INSTAGRAM: @podcastbhv
O quadro barraCODEX no BHV tem o apoio do Vigga Bar (São Paulo/SP)
Jul 12, 2022
1 hr 4 min

O Barman das Horas Vagas traz um episódio antológico, onde a coquetelaria e o Jazz se encontram. Sazerac é um daqueles coquetéis que tinha tudo para cair no esquecimento, mas o amor de um povo por suas origens e patrimônio cultural tem preservado-o até os dias de hoje. O trio de apresentadores Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti abordam esse e outros assuntos relacionados a essa elegância num copo, além de muito jazz, jazz e mais jazz.
No quadro barraCODEX no BHV o bartender Gui Ferrari responde a pergunta do ouvinte: Por que coquetéis custam caro? Ouça agora mais um episódio do podcast de coquetelaria mais querido do Brasil.
Aceita um SAZERAC?
Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com
Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue
INSTAGRAM: @podcastbhv
O quadro barraCODEX no BHV tem o apoio do Vigga Bar (São Paulo/SP)
Jul 8, 2022
1 hr 11 min

Um clássico refrescante, muito fácil de se preparar. O coquetel deste episódio é muito mais do que isso: ele é polêmico e levanta muitos assuntos inusitados, desde patentes e direitos autorais a moda e estilo. Alê, Zapa e Romano batem um papo sobre esses assuntos e muito mais. Neste segundo episódio da nova temporada, uma estreia: O quadro Beba Que Lá Vem História coloca no BHV o elemento cultural que faltava: a ficção literária. Pablo de Moura, do podcast Booze - Os Drinks Na História, apresenta a sua crônica escrita especialmente para este episódio. No quadro barraCODEX no BHV, Gui Ferrari responde ao nosso ouvinte que quer saber se a caipirinha é só de cachaça, açúcar e limão. Será? Dê um play e ouça agora mais um episódio do Barman das Horas Vagas.
Aceita um DARK AND STORMY?
Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com
Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue
INSTAGRAM: @podcastbhv
O quadro barraCODEX no BHV tem o apoio do Vigga Bar (São Paulo/SP)
May 5, 2022
1 hr 1 min
Load more
