In dieser Episode des Bäcker Digital-Podcasts dreht sich alles um die Zukunft des Bäckerhandwerks und die aktuellen Herausforderungen sowie Trends in der Branche. Hierfür spricht Eyüp Aramaz, Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, mit den beiden Bäckermeistern Johannes Hirth und Jörg Schmid, auch bekannt als die Wildbakers.