In dieser Episode geht es um zentrale Meilensteine bei Aramaz Digital, vom Umzug in die Bielefelder Innenstadt bis zum Bäcker Digital Tag. Außerdem geht es um die Jobplattform Jetztjob.de und ihre Erweiterung auf Non-Food-Branchen im Jahr 2026. Dabei geht es um mehr als nur Personalverwaltung: Ein HR-Verantwortlicher muss die Interessen der Geschäftsführung vertreten, strategisch denken und zugleich empathisch handeln. Ebenso wichtig ist es, klare Verantwortungsbereiche und konkrete Aufgaben zu definieren sowie sicherzustellen, dass die Person über die nötigen fachlichen und persönlichen Skills verfügt, um diese erfolgreich auszuführen. Klar formulierte Erwartungen und ein gemeinsames Verständnis der Rolle sind dabei unerlässlich. Eyüp Aramaz zeigt, wie das richtige Mindset die Arbeit in dieser Position prägt, welche Führungsaspekte zu beachten sind und warum eine enge Abstimmung mit der Unternehmensleitung der Schlüssel zu einer erfolgreichen Personalarbeit ist.Benötigen Sie Unterstützung bei der Definition, Auswahl oder Führung eines HR-Verantwortlichen? Kontaktieren Sie uns gerne für eine persönliche Beratung unter [email protected].

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, über die vielfältigen Aufgaben eines HR-Verantwortlichen und welche Haltung für diese Schlüsselposition entscheidend ist. Dabei geht es um mehr als nur Personalverwaltung: Ein HR-Verantwortlicher muss die Interessen der Geschäftsführung vertreten, strategisch denken und zugleich empathisch handeln. Ebenso wichtig ist es, klare Verantwortungsbereiche und konkrete Aufgaben zu definieren sowie sicherzustellen, dass die Person über die nötigen fachlichen und persönlichen Skills verfügt, um diese erfolgreich auszuführen. Klar formulierte Erwartungen und ein gemeinsames Verständnis der Rolle sind dabei unerlässlich. Eyüp Aramaz zeigt, wie das richtige Mindset die Arbeit in dieser Position prägt, welche Führungsaspekte zu beachten sind und warum eine enge Abstimmung mit der Unternehmensleitung der Schlüssel zu einer erfolgreichen Personalarbeit ist.Benötigen Sie Unterstützung bei der Definition, Auswahl oder Führung eines HR-Verantwortlichen? Kontaktieren Sie uns gerne für eine persönliche Beratung unter [email protected].

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, über die enorme Bedeutung von strukturiertem Feedback nach der Einarbeitung – und warum es entscheidend für die Mitarbeiterbindung ist. Ein gezielter Feedbackprozess kann die Bindung neuer Mitarbeitender um bis zu 50 % steigern und gleichzeitig die Fluktuation deutlich senken. Ohne strukturierte Rückmeldung verlassen rund 20 % der neuen Mitarbeitenden das Unternehmen bereits in den ersten 45 Tagen. Eyüp Aramaz zeigt, wie Unternehmen mit einem durchdachten Fragebogen, sinnvollen Abfragekriterien und Raum für freie Kommentare wertvolle Erkenntnisse gewinnen – nicht nur zur Optimierung des Onboardings, sondern auch zur Stärkung der Unternehmenskultur. Das klare Fazit: Ein professioneller Feedbackprozess nach der Einarbeitung ist keine nette Zugabe, sondern eine absolute Pflicht für alle, die Mitarbeitende langfristig halten wollen.Sie möchten Ihre Einarbeitungsprozesse optimieren und gezieltes Feedback richtig nutzen? Dann lassen Sie sich gerne von uns beraten – schreiben Sie an [email protected].

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, über die Bedeutung einer starken Arbeitgebermarke und warum Exit-Gespräche ein entscheidender Bestandteil davon sind. Wer gute Mitarbeitende halten möchte, muss heute mehr denn je in die eigene Unternehmenskultur investieren. Wertschätzung, regelmäßige Gespräche auf Augenhöhe und der Blick auf den Menschen als Individuum sind zentrale Bausteine für gute Führung und eine starke emotionale Bindung ans Unternehmen. Exit-Gespräche liefern dabei wertvolle Erkenntnisse: Was hat gut funktioniert? Was hat zur Kündigung geführt? Und was kann intern verbessert werden, um Fluktuation nachhaltig zu senken? Eyüp Aramaz erläutert die Ziele, den richtigen Zeitpunkt und gibt praxisnahe Hinweise, worauf beim Gespräch geachtet werden sollte – und was danach nicht unbeachtet bleiben darf. Ein wichtiger Impuls für alle Unternehmen, die aktiv an ihrer Arbeitgebermarke arbeiten und Mitarbeitende langfristig binden möchten.Sie haben bereits Erfahrungen mit Exit-Gesprächen gemacht oder unsere Tipps umgesetzt? Dann freuen wir uns über Ihr Feedback an [email protected].

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, über den bevorstehenden 5. Bäcker Digital-Tag, der am 6. November 2025 in Bielefeld stattfindet. Er erklärt, was hinter dem Event steckt, warum es sich etabliert hat und wieso das Jubiläum in diesem Jahr etwas ganz Besonderes ist. Der Bäcker Digital-Tag richtet sich an alle Bäckereien, die mit digitalen Lösungen ihren Umsatz steigern, Prozesse effizienter gestalten und wieder mehr Zeit für das Wesentliche gewinnen wollen. Besucher erwartet ein kompaktes Tagesprogramm mit spannenden Vorträgen, echten Praxisbeispielen und konkreten Impulsen für die direkte Umsetzung im Betrieb. Eyüp Aramaz stellt außerdem alle Speaker vor, die ihre Expertise in den Bereichen Digitalisierung, Recruiting, KI, Mitarbeiterführung und Prozessoptimierung teilen werden. Ein weiteres Highlight: das exklusive get-together am Vorabend. Der Networking-Abend bringt Branchenköpfe, Entscheider und Vordenker in lockerer Atmosphäre zusammen – ein perfekter Einstieg in das Event. Sie haben noch kein Ticket? Dann sichern Sie sich jetzt Ihren Platz zum Early-Bird-Preis von nur 199€ unter www.baeckerdigitaltag.de.

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, mit Jochen Gaues und Mustafa Gür über die wahre Kunst des Bäckerhandwerks – und warum Kopieren nicht gleich Kapieren ist. Jochen Gaues ist deutscher Bäckermeister mit jahrzehntelanger Erfahrung. Durch seine Zusammenarbeit mit Spitzenköchen, zahlreiche TV-Auftritte und als Bäcker des Bundespräsidenten hat er sich weit über Fachkreise hinaus einen Namen gemacht. Er steht für kompromissloses Handwerk und höchste Brotqualität. Mustafa Gür ist Geschäftsführer der Schanzenbäckerei in Hamburg mit über 25 Filialen. Er ist leidenschaftlicher Bäckermeister, der bereits mit 13 Jahren mit dem Backen begann. Seine Bäckerei verbindet modernes Unternehmertum mit tiefer Verwurzelung im traditionellen Handwerk. Gemeinsam sprechen sie über die Bedeutung echter Backwarenkunst in einer Zeit, in der oft nur noch kopiert, statt kapiert wird. Wie definiert man Spitzenqualität bei Backwaren? Was bedeutet es wirklich, Bäcker zu sein – und wie verändert sich das Handwerk im Laufe der Zeit? Welche Rolle spielt die Leidenschaft, und was treibt Bäcker wie Gaues und Gür immer wieder an? Außerdem: Was fehlt dem Bäckerhandwerk heute, was zeichnet wirklich gutes Brot aus – und was steckt hinter der neuen Kooperation zwischen Gaues und der Schanzenbäckerei? Diese und viele weitere Fragen klären wir in dieser Folge. Vereinbaren Sie jetzt Ihre kostenfreie Potenzialberatung unter https://www.aramaz-digital.de.

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, mit Wolfgang Beck, Inhaber und Geschäftsführer von semco, über effizientes Filialmanagement in der Bäckereibranche. Wolfgang Beck hat als Projektmanager in der Industrie das Bäckerhandwerk aus einer technischen Perspektive kennengelernt. 2014 gründete er semco, um Filialbäckereien mit smarter Prozessoptimierung zu entlasten. Heute betreut sein Team rund 100 Filialisten im DACH-Raum und hilft ihnen, Kosten zu senken, Abläufe zu automatisieren und bis zu 55% Verwaltungsaufwand einzusparen. Wie entstand semco? Welche Herausforderungen gibt es bei der Digitalisierung in einer traditionellen Branche? Und wie können Bäckereien durch optimierte Prozesse effizienter arbeiten? Diese Fragen und mehr klären wir in dieser Folge. Jetzt reinhören! Vereinbaren Sie jetzt Ihre kostenfreie Potenzialberatung unter https://www.aramaz-digital.de. Gemeinsam beleuchten sie die Entstehungsgeschichte des Start-ups: Mitgründerin Nelly Mathias erkannte das Problem der hohen Müllproduktion und der steigenden Kosten für Einwegverpackungen. In enger Zusammenarbeit mit Bäckereien entwickelte das Team eine Lösung – den WECARRY-Mehrwegbeutel aus Bio-Baumwolle. Er ist atmungsaktiv, waschbar und verhindert Krümelbildung. Das Pfandsystem mit einem 2-Euro-Austauschprinzip macht es besonders praktisch. Welche Herausforderungen löst das System? Wie können Bäckereien langfristig Kosten sparen und sich unabhängiger von Einwegverpackungen machen? Und warum wurde WECARRY mit einem Start-up Award ausgezeichnet? Diese Fragen und mehr klären wir in dieser Folge. Jetzt reinhören! Vereinbaren Sie jetzt Ihre kostenfreie Potenzialberatung unter https://www.aramaz-digital.de.

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, mit Mischa Wendel, Geschäftsführer und Teilhaber von WECARRY, über innovative Sparpotenziale in der Bäckerei. WECARRY hat das erste Pfandsystem für Brotbeutel entwickelt – eine kostengünstige und nachhaltige Alternative zu Einwegverpackungen. Gemeinsam beleuchten sie die Entstehungsgeschichte des Start-ups: Mitgründerin Nelly Mathias erkannte das Problem der hohen Müllproduktion und der steigenden Kosten für Einwegverpackungen. In enger Zusammenarbeit mit Bäckereien entwickelte das Team eine Lösung – den WECARRY-Mehrwegbeutel aus Bio-Baumwolle. Er ist atmungsaktiv, waschbar und verhindert Krümelbildung. Das Pfandsystem mit einem 2-Euro-Austauschprinzip macht es besonders praktisch. Welche Herausforderungen löst das System? Wie können Bäckereien langfristig Kosten sparen und sich unabhängiger von Einwegverpackungen machen? Und warum wurde WECARRY mit einem Start-up Award ausgezeichnet? Diese Fragen und mehr klären wir in dieser Folge. Jetzt reinhören! Vereinbaren Sie jetzt Ihre kostenfreie Potenzialberatung unter https://www.aramaz-digital.de.

In dieser Episode spricht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, mit André Bernatzky, dem Leiter der Akademie des deutschen Bäckerhandwerks in Sachsen, über die aktuelle Entwicklung in der Bäckerausbildung. Während die Ausbildungszahlen in den letzten Jahrzehnten kontinuierlich gesunken sind, zeigt sich 2024 ein erfreulicher Aufwärtstrend. Gemeinsam gehen sie der Frage nach, was diesen Wandel bewirkt hat und welche Faktoren entscheidend sind, um junge Menschen wieder für das Bäckerhandwerk zu begeistern. Ein zentraler Punkt ist die Sichtbarkeit der Betriebe. Gerade in Zeiten des Fachkräftemangels müssen Bäckereien sich als attraktive Arbeitgeber präsentieren – besonders auf Social Media. André Bernatzky teilt seine Erfahrungen aus der Praxis und gibt Einblicke, wie sich Betriebe authentisch positionieren können. Außerdem sprechen die beiden über die Rolle internationaler Azubis und welche Chancen sich daraus für das Handwerk ergeben. Auch die Erwartungen der jungen Generation an eine Ausbildung haben sich verändert. Was wünschen sich Azubis heute von ihrem Beruf? Welche Unterstützung brauchen sie, und wie können Bäckereien darauf reagieren? Zudem geht es um den Einfluss digitaler Prozesse und Künstlicher Intelligenz auf das Handwerk und welche Möglichkeiten sie bieten, den Ausbildungsalltag zu optimieren. Ein spannendes Gespräch über Tradition, Wandel und die Zukunft der Bäckerausbildung. Jetzt reinhören! Vereinbaren Sie jetzt Ihre kostenfreie Potenzialberatung unter https://www.aramaz-digital.de.

Vereinbaren Sie jetzt Ihre kostenfreie Potenzialberatung unter https://www.aramaz-digital.de. In dieser Episode tauschen sich Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer von Aramaz Digital, Bünyamin Aramaz, Leiter Marketing und Kommunikation sowie Unternehmensberater Elmar Vogt über die Entwicklungen und Highlights des Jahres 2024 aus. Gemeinsam wagen sie einen Ausblick auf 2025 und teilen wertvolle Einblicke, was Bäckereien, Metzgereien und Lebensmittelbetriebe im kommenden Jahr erwarten können. Sichern Sie sich jetzt das Buch "Mitarbeiter erfolgreich FINDEN, BINDEN & SCHULEN" auf https://mission-baeckerei.de/.