In der heutigen Episode des Bäcker Digital Podcast geht Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, auf eine aktuelle Berichterstattung bei tagesschau.de zu den rückläufigen Zahlen im Bäckerhandwerk.

Aktuell werden Bäckereien von einem Bürokratie-Tsunami sprichwörtlich überrollt.

Was die Politik und die Verbraucher tun können, erklärt Eyüp Aramaz in dieser Folge.

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