Od jara do podzimu přijíždí každý čtvrtek k naší kavárně farmář Jirka, aby svým zákazníkům předal zeleninové bedýnky. A tak se každý čtvrtek i my stáváme hrdými majiteli jedné z nich. A je to takový malý svátek, protože nás vždycky tak trochu překvapí, co se uvnitř nachází. Podle toho pak plánujeme, co budeme vařit a jak obsah bedýnky zpracujeme. Teď v srpnu je to opravdová hojnost – rajčata, okurky, cukety, brambory, cibule, česnek a mnoho dalšího.Když Jirka předává svým zákazníkům zeleninu, vždy jim velmi poutavě vypráví o dění na své farmě - čemu se aktuálně daří a čemu méně, a taky doporučuje recepty, jak mnohdy neobvyklé druhy zeleniny zpracovat..A já si uvědomila, že chci Jirku jako hosta do kavárenského podcastu, protože tomu, co dělá, opravdu rozumí. A jsem přesvědčena, že jeho vášeň pro věc je cítit i v té jeho kolnovické zelenině. Natáčeli jsme spolu v průběhu června, tak berte na vědomí, že některé souvislosti zmíněné budou více ladit se zahájením farmářské sezóny. Dozvíte se něco více o tom, jak se v našich končinách dá úspěšně pěstovat zelenina, co je permakultura a jak s tím vším souvisí kápézetka neboli komunitou podporované zemědělství.Jo a Jirka vám taky dá radu, jak vcelku úspěšně bojovat se slimáky. A prý velmi funkční!Přeji příjemný poslech..

Když mi můj dnešní host potvrdil setkání, mísily se ve mně dva protichůdné pocity. Radost a zároveň velká tréma. Přeci jenom, býval to můj učitel a také je to osobnost, která toho opravdu hodně ví o historii. Zatímco já ve svých znalostech kloužu spíše po povrchu. Pan Květoslav Growka je bývalý středoškolský učitel, archivář, numismatik, monarchista a autor knih o historii Jesenicka a Rychlebských hor.Předem omluvte kvalitu nahrávky…tvrdošíjně jsem trvala na tom, aby povídání s mými hosty probíhalo v kavárně za běžného provozu, ale tentokrát je ten přirozený ruch poněkud výraznější a intenzivnější.. Na druhou stranu, jsem za ten život v kavárně ráda. V kavárně to má žít..Tak příjemný poslech přeji..

Marie Hajdová  se před více než třemi lety vrátila do rodného Jeseníku. V té době se začala objevovat u nás v kavárně za barem a také psát svůj první román. Ten už je na světě, jmenuje se Jeřabinový dům a  vydalo ho na sklonku loňského roku nakladatelství Paseka.  A tak tu najednou máme spisovatelku, co umí napsat román a taky připravit skvělé kafe. Povídat si budeme nejen o knihách, ale také  o její velké vášni, kterou je kolo a taky samozřejmě o kafi. Příjemný poslech přeji.

Katka Goodbody rozená Jochcová je moje spolužačka a kamarádka už od základní školy.  A já věděla, že ji chci jako hosta do tohoto kavárenského podcastu, protože je přirozeně moudrá, veselá a houževnatá. Ač svůj život spojila s místem stovky kilometrů vzdáleným, návraty do Jeseníku, kde se narodila a kde žijí její rodiče, si dávkuje pravidelně, často a ráda. Když se vyskytuje v Jeseníku, vidíme ji u nás v kavárně u šálku kafe denně a moc rádi. Katka dlouhá léta žije se svým anglickým manželem a dvěma dětmi v londýnském Wimbledonu, kde také provozuje tři soukromé školky.  A právě o životě ve Wimbledonu a o provozování školek si budeme povídat. A také o její nezištné a velké lásce k rodné hroudě.Rozhovor jsme nahrávaly přímo v kavárně, což je patrné. Nemáme holt studio, máme kavárnu. A tak doufám, že Vás trošku té autenticity s cinkajícím nádobím, vrnícím kávovarem, otvíranými a zavíranými dveřmi, cvrlikajícími hosty a jiným přirozeným ruchem, neurazí..Tak tedy vítejte u pokračování hovorů ovoněných kávou…

Rozhodla jsem se natáčet podcasty.  Sním si o tom už dlouho. Mohu tak navázat na svou lásku k mluvenému slovu, kterou jsem posledních patnáct let díky mateřství a práci kavárnice dost zanedbávala. Ale nejen To. Kavárna ENNEA v Jeseníku, kterou provozuji, to je nádherné jeviště. Lidé a jejich příběhy. Štamgasti a jejich příběhy. Náhodní hosté a jejich příběhy. Lidé, se kterými spolupracujeme a jejich příběhy. Magie života. Vlkodlačí hory.  Vůně kafe..chleba a koláčů.Tak vstupte.