Omaira Gutiérrez es una mujer campesina que, junto a varias vecinas, ha encontrado en los residuos de los cultivos de plátano una opción para mejorar los ingresos familiares: elabora artesanías y las vende en los mercados locales. Escúchela en entrevista de Luis Enrique Rodríguez en Al Campo, de Caracol Radio.

En Al Campo, de Caracol Radio, le preguntamos al ingeniero Manuel Polanco, docente de la UNAD, Universidad Nacional Abierta y a Distancia, quien ha hecho parte del equipo de investigación para la nueva variedad, y explicó que las especies vegetales tienen amplia variación dentro de las familias.

La extensión agropecuaria permite al Estado ofrecer acciones de acompañamiento para orientar, diagnosticar, capacitar, transferir conocimiento y otras acciones que permiten generar mejores competencias y conocimientos a los productores, con el propósito de mejorar sus condiciones de vida y trabajo, y realizar mayores aportes a la seguridad alimentaria. Sobre el trabajo que se hace en el Huila alrededor de este tema, escuche informe en Al Campo, de Caracol Radio, con el periodista Lisardo Moreno, desde Neiva.

A través de la Agencia de Comercialización e Innovación para el Desarrollo de Cundinamarca, está entregando una serie de ayudas especialmente a los pequeños productores, según informó en Al Campo, de Caracol Radio, el gerente de la entidad, César Carrillo.

El profesor Tobías Francisco Asprilla Murillo, un docente en la institución educativa Agropecuario Gustavo Posada, ubicada en el municipio de Istmina, del departamento de Chocó, promueve el amor por la tierra y el respeto al cultivarla.

Vienen las cosechas de arveja y mazorca. Escuche en #CaracolAlCampo recomendaciones sobre los alimentos que puede comprar este fin de semana, con Luis Hernando Ríos, desde Corabastos.

En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos sobre ajíes y pimentones con un experto en estos cultivos, el ingeniero agrónomo Óscar Loaiza Loaiza, quien trabaja en un estudio genético sobre las clases y variedades de estos productos colombianos, y quien afirmó que en el país el consumo de ají está ganando terreno y se produce bajo muy buenas condiciones.

Uno de los programas que más ha llamado la atención entre los campesinos es “Quien lo siembra es quien lo vende”, el cual busca eliminar intermediarios para favorecer al consumidor y, por supuesto, mejorar los ingresos de los productores, según explicó el gerente de la Agencia de Comercialización e Innovación para el Desarrollo de Cundinamarca, César Carrillo.

Uno de los promotores es Demerk Cuesta, un joven empresario de jugos, quien apoya la producción de estas frutas nativas con técnicas ancestrales, sin abonos, sin fungicidas, sin colorantes, ni preservativos. Desde Quibdó, nos habló sobre algunas de esas frutas, como la guayaba agria, conocida por su sabor ácido y dulce a la vez.

En dicho proceso hay una activa participación de la comunidad indígena de los Arhuacos, asentada en las estribaciones de la Sierra Nevada, en zona cercana a la ciudad de Valledupar, según informó en Al Campo, de Caracol Radio, ingeniera Adriana Tofiño, del Centro de Investigación Motilonia, de Agrosavia.