【隔壁的桌子｜EP20. 把台灣百年故事吃進肚子裡（上）ft.島嶼上的飯桌】
嘿！！吃貨們來了！！一個吃遍全台長輩飯桌的計畫「島嶼上的飯桌」，來跟我們說故事了！
在我們終於想吃什麼都買得起以後，才發現其實我們最懷念的，是曾經吃膩、厭倦的家中長輩手路菜，那個用錢也買不到的日常。
每一道料理，都是一個時代的縮影，讓我們用品嚐一道菜的時間，聽聽他們在顛沛流離年代中的身不由己，一同深入思考，如何看待自身的歷史，重新定義自己與台灣。
本集重點大綱：
・「島嶼上的飯桌」計畫走訪全台飯桌，吃遍祖傳料理拼湊台灣百年歷史
・客家媳婦嫁入雲林虎尾眷村，從飲食脈絡中看見台灣的多元民族融合
・何謂台菜？
・收錄五十道料理，展現台灣飲食文化的切面
・以「吃頓飯」開啟青、銀兩世代的溝通橋梁
・這個計畫對台灣文化的傳承有什麼樣的意義？
本集來賓：
・陸以寧（小鹿），陳奕璇（小卷），《島嶼上的飯桌》計畫共同創辦人，他們是一群隔代教養長大的八年級生。從小吃著奶奶、阿嬤做的家常菜，以為這樣的日常觸手可及，直到菜餚跟著長輩一同離開，才發現這樣的滋味來不及傳承，也沒有好好認識長輩與自家的故事，因此發起了此計劃，希望開啟世代間的交流，打造臺灣首部集結百齡智慧的記憶食譜。
延伸閱讀：
・《島嶼上的飯桌》： https://www.books.com.tw/products/0010934543
・粉專：https://www.facebook.com/CollageTaiwan
【隔壁的桌子】
嗨，這裡是「隔壁的桌子」，我是桌長10。
就像你偶爾在吵雜的餐廳之中，隱隱約約地聽到隔壁桌在聊天，某些話讓你產生共鳴，也許捧腹大笑，也許深受啟發，但說的正確與否，其實也與他人無關。我和朋友們會在這裡聊聊影響我們人生的大小事，如果正好對你有幫助，那就太好啦！
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