今回のテーマは「食肉加工」と「ジビエ」。ちょっと独特な経歴の農家さんふらうゑむさんをお招きして、お肉屋さんでの食肉加工と肉屋視点でのジビエについてお話を伺っています。感想コメントは　#農コロ　とつけて呟いてください！長文のお手紙は [email protected] までお願いします！