7 Minuten — der Bierpodcast | Podcast on Podbay

7 Minuten — der Bierpodcast

NOZ, SVZ, sh:z, NNN, DK

Jede Episode des Bierpodcasts „7 Minuten“ geht einem anderen Thema aus dem großen Kosmos Bier auf den Grund. Egal ob „Die Kunst des frisch gezapften Bieres“, das Reinheitsgebot, Pils, Helles und Craft-Biere – hier wird darüber gesprochen. Stets gemeinsam mit Expertinnen und Experten aus der Brauwirtschaft, (Craft-)Brauern, Biersommeliers oder Vertreter der großen Brauereien.

#10 Bierkonsum - mit Holger Eichele

Warum sinkt seit Jahren der Bierkonsum in der selbsternannten Biernation Nummer Eins. In „7 Minuten – der Bierpodcast“ spricht der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer Bunds, Holger Eichele über die Gründe.

Mar 16, 2023

11 min

#9 Gefahren von Alkohol - mit Prof. Dr. Florian Eyer

Alkohol kann zu körperlichen Schäden, Abhängigkeit, psychischen Problemen und Unfällen führen. In „7 Minuten – der Bierpodcast“ spricht der Chefarzt der Abteilung für klinische Toxikologie an der TU München Professor Dr. Florian Eyer über die Gefahren des Alkohols.

Mar 16, 2023

10 min

#8 Bier ist Frauensache - mit Sünje Nicolaysen

Egal ob in Hochkulturen der Vergangenheit oder am Kessel im Mittelalter: Brauen war stets Frauensache. In „7 Minuten – der Bierpodcast“ spricht die Journalistin und Autorin Sünje Nicolaysen über die historische Rolle der Frau beim Bierbrauen.

Mar 16, 2023

10 min

#7 Craft Beer - mit Mareike Hasenbeck

Was verbirgt sich hinter den Bierstilen IPA, Pale Ale und Co? In „7 Minuten - der Bierpodcast“ spricht die freie Journalistin und Bier-Expertin Mareike Hasenbeck über Craft Bier und dem schwierigen Stand der kreativen Biere in Deutschland.

Mar 16, 2023

9 min

#6 Reinheitsgebot heute - mit Bierpabst Conrad Seidl

Ist das Reinheitsgebot heute noch wichtig? In „7 Minuten – der Bierpodcast“ spricht der österreichische Bierexperte Conrad Seidl über die heutige Bedeutung und die Tradition des deutschen Reinheitsgebots.

Mar 16, 2023

8 min

#5 Reinheitsgebot früher – mit Experte Jan Brücklmeier

Kaum etwas ist dem deutschen Biertrinker so wichtig, wie das Reinheitsgebot. In „7 Minuten – der Bierpodcast“ spricht Jan Brücklmeier, Ingenieur für Brauwesen und Autor von Bierbüchern, über die Ursprünge des deutschen Reinheitsgebots von 1516.

Mar 16, 2023

12 min

#4 Dosenbier - mit Experte Enzo Frauenschuh

Kaum ein Thema wird so kontrovers diskutiert, wie das Dosenbier. Braumeister Enzo Frauenschuh spricht in „7 Minuten - der Bierpodcast“ über die um Vor- und Nachteile, den ökologischen Fußabdruck und die Qualität von Dosenbier im Vergleich zu Flaschenbier.

Mar 16, 2023

9 min

#3 Alkoholfreies Bier - mit Biersommelier Oliver Wesseloh

Erfahren Sie, wie alkoholfreies Bier hergestellt wird und ob „alkoholfrei“ immer gleich 0,0 Prozent bedeutet. Braumeister Oliver Wesseloh gibt im Bierpodcast „7 Minuten“ Einblicke in die Herstellung von alkoholfreien Bieren.

Mar 16, 2023

15 min

#2 Pils und Helles - mit Dr. Michael Zepf

Wie sind Pils und Helles entstanden und warum wurde das bayrische Helle zuerst im Norden getestet? Diese und weitere Fragen beantwortet der Geschäftsführer der Doemens Akademie Dr. Michael Zepf im Podcast „7 Minuten — der Bierpodcast".

Mar 16, 2023

9 min

#1 Frisch gezapft - mit Biersommelier Jens Luckert

Was muss man beim Zapfen beachten und braucht ein Bier wirklich sieben Minuten? Diese und weitere Fragen beantwortet Braumeister Jens Luckart im Podcast „7 Minuten — der Bierpodcast".

Mar 16, 2023

9 min