強い企業を目指す上で重要な「客単価アップ」に焦点を当て、そのための具体的な4つの方法を解説しています。単価を上げることに心理的な抵抗を感じる人が多いことを踏まえ、いきなり値上げするのではなく、まずは上位商品の導入やセット販売、まとめ売り・回数券の販売といった比較的手軽な方法から試すことを推奨しています。これらの手法で単価アップの感覚を掴んだ後に、最終的に本当の値上げにチャレンジすることを提案し、安定したビジネス構築への道筋を示しています。

(201905)