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美国德州奥斯汀实用指南 ~ 四海漫游
1 hour 39 minutes Posted Jan 11, 2022 at 7:07 am.
嘉宾们的自我介绍
奥斯汀的城市魅力 [SXSW 和 Austin City Limits 音乐节]
细数那些让人说着都能流口水的德州烤肉 [德州Top 10 BBQ, Salt Lick BBQ, Snow’s BBQ, Franklin’s BBQ, la BBQ, Interstellar BBQ]
看似黑暗料理的拉美菜系竟出奇的好吃? [Taco More, Lima Criolla (牛肉炒薯条 Lomo Saltado)]
创新混合菜和餐车文化 [Loro, Kemuri Tatsu-Ya, Cosmic Coffee, Julie’s Noodles, Song La]
最受留学生欢迎的超市们 [HEB, Central Market]
疫情期间培养“自给自足”的种菜小爱好
奥斯汀飞涨的房价和不低的房产税
细数奥斯汀的各种缺点
令人头疼的流浪汉问题以及各个市政府的对策以及奥斯汀的贫富差距和种族分化
分享在德克萨斯大学-奥斯汀分校读书的体验
奥斯汀的宝藏必去地方
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我们四个累计生活在奥斯汀的时间超过20年。除了大篇幅的吃喝玩乐指南,也聊到绅士化、流浪汉、房价等问题。
本期主播为胡点、好好、Stan,嘉宾是在奥斯汀读社会学博士的汀汀。
时间轴:
01:04 嘉宾们的自我介绍
04:40 奥斯汀的城市魅力 [SXSW 和 Austin City Limits 音乐节]
14:41 细数那些让人说着都能流口水的德州烤肉 [德州Top 10 BBQ, Salt Lick BBQ, Snow’s BBQ, Franklin’s BBQ, la BBQ, Interstellar BBQ]
21:54 看似黑暗料理的拉美菜系竟出奇的好吃? [Taco More, Lima Criolla (牛肉炒薯条 Lomo Saltado)]
26:08 创新混合菜和餐车文化 [Loro, Kemuri Tatsu-Ya, Cosmic Coffee, Julie’s Noodles, Song La]
34:12 最受留学生欢迎的超市们 [HEB, Central Market]
49:34 疫情期间培养“自给自足”的种菜小爱好
43:15 奥斯汀飞涨的房价和不低的房产税
48:29 细数奥斯汀的各种缺点
01:03:08 令人头疼的流浪汉问题以及各个市政府的对策以及奥斯汀的贫富差距和种族分化
01:17:08 分享在德克萨斯大学-奥斯汀分校读书的体验
01:23:01 奥斯汀的宝藏必去地方
胡点的推荐 [Mount Bonell, Castle Hill Graffiti Park, Capitol, Komé: Sushi Kitchen]
Stan和好好的推荐 [McKinney Falls State Park, Oasis, 彩虹教堂, First Chinese BBQ]
汀汀的推荐 [Lady Bird Lake Trail, Peacock Garden, Enchanted Rock State Natural Area]
参考链接
HEB超市
Austin Design Week
Anticucho的菜谱
Song La
Lima Criolla
Snow’s BBQ
Mount Bonell
Castle Hill graffiti park
Capitol
Komé: Sushi Kitchen
彩虹教堂
备注
四海漫游是五湖四海播客下的一个子栏目,又名生活在别处。我们每期以一个城市为线索,由在那个城市中生活了至少几年的人带领我们用ta的视角遨游。
封面照片:Graffiti Park at Castle Hill in Austin, TX on 2015 by 胡点
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