דיברנו על חריף (לכו תשמעו את הפרק), הגיע תורו של הטעם החמוץ
מתכון לכרוב כבוש:
מה צריך?
1 כרוב גדול, חתוך לרצועות דקות
1/2 כף מלח ים אטלנטי
צנצנת הרמטית (כמו זו של חמוצים).
2 גרגרי פלפל אנגלי
1 תרמיל הל
מים רתוחים ומקוררים
איך מכינים?
1. מסדרים את הכרוב בצנצנת בשכבות. דוחסים אותו היטב פנימה ומפזרים את המלח והתבלינים בין השכבות. מכסים במים ומניחים מעל הכל משקולת כבדה כלשהי שנכנסת לצנצנת כדי שהכרוב לא יצוף מעלה.
2. אוטמים וממתינים 5 ימים. שומרים במקרר.
לבריאות!
5 דק ביום (בקטנה) שיעזרו לך לשנות הרגלים באופן פשוט ומבוסס מדע כדי לחיות חיים קצת יותר טובים, בריאים ומאושרים
האזנה נעימה,
פאולה.