Show notes
生活忙碌，時間壓力、不想花太多時間又想吃新鮮食物 前置廚具整備、備料洗菜挑菜、不是重點的主食、事後的收拾與洗碗 買別人洗好的、不用洗挑的菜、練習刀工、同時把所有爐具工作全開、 調整做菜順序可以少洗鍋子、事前處理 罐頭、冷凍食品、半成品醬料、已經熟過的食材 涼拌小黃瓜、清蒸魚排、洋蔥炒蛋、蔥爆沙茶肉絲、貢丸湯 砧板、一把刀、大盤子一個、小碗兩個、鍋子一個，包裝垃圾一些 很多工具可以幫你完成不同食物或料理，例如壓蒜器、食物調理機等21:13 關於事前處理這部份： 熬高湯、醃肉品、處理肉品、洗菜挑菜，這些我會另開一集 Powered by Firstory Hosting