※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆

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2022年3月27日放送「☆227:食品添加物「不使用」表示が今後減っていく？」

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「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」の策定が進んでいます。よく見かける「無添加」や「○○不使用」の表示について明確なルールがなく消費者が誤認するケースも散見されることから、表示例を10類型に分けて整理したものです。

ガイドラインに対するパブリックコメントが凄い...総御意見数758件、PDF189枚にも及んでいます。https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/meeting_materials/assets/food_labeling_cms204_20220225_05%20%282%29.pdf