今、再び注目が集まっている「豆乳」。中でも、大豆タンパク質（換算）3.8％以上で調味料を用いず大豆と水のみで作られた「無調整豆乳」は健康と美容にとって優れた飲み物です。最近は素材や製法にこだわった本格タイプも登場。味も格段においしくなっています。