Tradition trifft Zukunft. 100 Jahre Fiege Pils – und die Frage: Wie bleibt echtes Brauhandwerk relevant, wenn KI, Automatisierung und neue Konsumtrends allesverändern?

In Teil 1 dieses 2050 – Future Podcasts zum Thema „Die Zukunft der Privatbrauereien“ nimmt uns Hubertus Fiege von der Privatbrauerei Moritz Fiege mit auf eine Zeitreise. Von den Anfängen der Familie Fiege mit einer Gastronomie in Bochum, bis hin zur Gegenwart, in der modernste Technologie den traditionellen Brauprozess unterstützt.

Hubertus nimmt uns mit auf eine interessante, exklusive Tour durch die Produktion der Brauerei. Zwischen Sudhaus, Hopfenlager und Gärkeller zeigt sich, wie viel Leidenschaftund Präzision hinter jedem „Plopp“ steckt.

Wir erfahren, warum Regionalität und Qualität mehr sind als Marketing – sie sind Identität.

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